Produkter

PDF

Alessandro VeglioDolcetto d'Alba 2016

VM
NOK 196,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 159,92
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Alessandro Veglio
VM varenr:
7631001 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 0,2 g/l, syre: 5,6 g/l

Middels dyp, rubinrød farge. Fruktig nese med ren duft av jordbær, bringebær, kirsebær og plomme. Behagelig munnfølelse, middels fyldig med rene smaker og lang frisk avslutning. En av de nye unge vinmakerne i Piemonte. Hans onkel er den berømte vinprodusenten Mauro Veglio. Alessandro gikk etter endt enologutdannelse i lære hos sin onkel, og startet for seg selv i 2005. Familien har 3,5 hektar selv og leier i tillegg noen hektar av venner. Alessandro er opptatt av at vinene hans skal være tilgjengelige allerede når de slippes, harmoniske og godt balansert. Han bruker minst mulig sulfitt og jobber så naturlig som mulig i vinmarken uten bruk av sprøytemidler. Han lager også vin fra den berømte Barolovinmarken Gattera.

PDF

Alessandro VeglioBarbera d´Alba 2017

VM
NOK 209,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 171,96
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Alessandro Veglio
VM varenr:
7631101 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 0,3 g/l, syre: 5,9 g/l

Middels dyp rubinrød farge. Ren og intens aroma av kirsebær, moreller, bjørnebær og fioler. Kjøttfull, balansert vin med rene smaker og god konsentrasjon. En av de nye unge vinmakerne i Piemonte. Hans onkel er den berømte vinprodusenten Mauro Veglio. Alessandro gikk etter endt enologutdannelse i lære hos sin onkel, og startet for seg selv i 2005. Familien har 3,5 hektar selv og leier i tillegg noen hektar av venner. Alessandro er opptatt av at vinene hans skal være tilgjengelige allerede når de slippes, harmoniske og godt balansert. Han bruker minst mulig sulfitt og jobber så naturlig som mulig i vinmarken uten bruk av sprøytemidler. Han lager også vin fra den berømte Barolovinmarken Gattera.

PDF

Alessandro VeglioLanghe Nebbiolo 2016

VM
NOK 249,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 202,87
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Alessandro Veglio
VM varenr:
7631201 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 0,4 g/l, syre: 6,0 g/l

Middels dyp, rubinrød farge med duft av fioler, røde frukter, bjørnebær og hint av vanilje. Konsentrert og balansert vin med smak av fioler og markjordbær. En av de nye unge vinmakerne i Piemonte. Hans onkel er den berømte vinprodusenten Mauro Veglio. Alessandro gikk etter endt enologutdannelse i lære hos sin onkel, og startet for seg selv i 2005. Familien har 3,5 hektar selv og leier i tillegg noen hektar av venner. Alessandro er opptatt av at vinene hans skal være tilgjengelige allerede når de slippes, harmoniske og godt balansert. Han bruker minst mulig sulfitt og jobber så naturlig som mulig i vinmarken uten bruk av sprøytemidler. Han lager også vin fra den berømte Barolovinmarken Gattera.

PDF

Alessandro VeglioBarolo 2013

VM
NOK 349,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 278,48
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Alessandro Veglio
VM varenr:
7615101 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2013
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 14,5%, sukker: 0,2 g/l, syre: 5,9 g/l

Middels dyp rubinrød farge. Ung ren aroma av konsentrert kirsebær, noe krydder, fioler og lakris.Ren kompleks og elegant. Finslepne tanniner. Lang ettersmak. En av de nye unge vinmakerne i Piemonte. Hans onkel er den berømte vinprodusenten Mauro Veglio. Alessandro gikk etter endt enologutdannelse i lære hos sin onkel, og startet for seg selv i 2005. Familien har 3,5 hektar selv og leier i tillegg noen hektar av venner. Alessandro er opptatt av at vinene hans skal være tilgjengelige allerede når de slippes, harmoniske og godt balansert. Han bruker minst mulig sulfitt og jobber så naturlig som mulig i vinmarken uten bruk av sprøytemidler. Han lager også vin fra den berømte Barolovinmarken Gattera.

PDF

Emil Bauer Just Rieslingfor me, thanks! 2017Nyhet mai 2018Fair´n´Green sertifikat

VM
NOK 180,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 144,90
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Weingut Emil Bauer & Söhne
VM varenr:
8338301 KJØP
Land/distrikt:
Tyskland, Pfalz
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Riesling
Innhold:
alkohol: 12,5%, sukker: 3,0 g/l, syre: 7,4 g/l

Duft av lime, fersken med hint av honning. Rik og velstrukturert i munnen med fliott syre og lang mineralsk finish. Passer til fersk sjømat, salater of krydret asiatisk mat. Alexander og Martin Bauer er 5. generasjon vinbønder og eier 29 ha vinmarker i Pfalz.De valgte å gi seg ut på en radikal reise hvor de ønsker å gi oppmerksomhet til tyske viner men et glimt av humor med sine etiketter. Vingården ble utnevnt som "Årets Nykommer 2014" av Falstaff Wine Trophy. I følge det tyske vinmagasinet Gourmetwelten er Emil Bauer blant de 15 beste tyske produsenter.

PDF

Emil Bauer Don´t drinkmy Sauvignon Blan! 2017Nyhet mai 2018Fair´n´Green sertifikat

VM
NOK 180,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 144,90
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Weingut Emil Bauer & Söhne
VM varenr:
8338401 KJØP
Land/distrikt:
Tyskland, Pfalz
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Sauvignon Blanc
Innhold:
alkohol: 12,5%, sukker: 4,4 g/l, syre: 4,4 g/l

Aroma av modne stikkelsbær, grønne sitrusfrukter og urter. Ren og frisk smak av grønn sitrus, frisk syre og mineralsk avslutning. Passer til fersk sjømat, salater of japansk mat. Alexander og Martin Bauer er 5. generasjon vinbønder og eier 29 ha vinmarker i Pfalz.De valgte å gi seg ut på en radikal reise hvor de ønsker å gi oppmerksomhet til tyske viner men et glimt av humor med sine etiketter. Vingården ble utnevnt som "Årets Nykommer 2014" av Falstaff Wine Trophy. I følge det tyske vinmagasinet Gourmetwelten er Emil Bauer blant de 15 beste tyske produsenter.

PDF

Adami Bosco di Gica

VM
NOK 189,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 139,00
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Adami
VM varenr:
615301 KJØP
Vectura varenr:
144111
EPD varenr:
4323770
Land/distrikt:
Italia, Valdobbiadene
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
97%Glera
3%Chardonnay
Innhold:
alkohol: 11,0%, sukker: 10,0 g/l, syre: 5,5 g/l

Rik duft av gule epler, pærer og akasieblomster. En elegant og knusktørr prosecco med delikate bobler som sitter lenge. Ideell til lette forretter og selvskreven som aperitiff. Adamis vinmarker finner vi i området Prosecco Superiore som i 2010 fikk DOCG status. Her ligger vinmarkene i kuppert terreng og bratte skråninger på ca 400 meters høyde og nyter godt av det kalkrike jordsmonnet.

PDF

Adami Sul Lievito

VM
NOK 189,90
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 147,61
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Adami
VM varenr:
7990801 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Valdobbiadene
Årgang:
2017
Produktvalg:
Partiutvalg
Druer:
97%Glera
3%Chardonnay
Innhold:
alkohol: 11,0%, syre: 4,7 g/l

Aroma av hvite blomster, fersken, lichi og eple. Behalgelig munnfølelse med smak av honning, epler og gjær. Tørr med små, elegante bobler. Vinen er perlende og har et laverew trykk enn vanlig Poresecco. Naturlig gjæring på flaske uten tilsatt sukker og uten fjerning av bunnfall. Passer meget godt til pizza, italienske småretter, skinke og ost eller som aperitif.

PDF

Anima Negra Àn/2 2015

VM
NOK 279,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 149,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Anima Negra
VM varenr:
2903401 KJØP
EPD varenr:
4408977
Land/distrikt:
Spania, Mallorca
Årgang:
2015
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
65%Callet
20%Mantonegro Fogoneu
15%Syrah
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 0,6 g/l, syre: 5,7 g/l

Aroma av ville bringebær, moreller og noe røykpreg. Elegant munnfølelse, smak av modne røde bær og noe vanilje. Lang ettersmak. Lagres 7 mnd på i hovedsak franske eikefat, hvorav 35% nye fat og 65% brukte fat. Druene er en miks av de lokale druesortene Callet, Mantonegro og Fogoneu. Anima Negra lager vin på lokale druesorter som Callet, Mantonegro og Fogoneu, så naturlig som overhode mulig. Vinstokkenne har en gjennomsnittsalder på 50-85 år og de eldste rankene ble plantet allerede i 1906. Ingen kunstig vanning, ingen sprøyting og naturlig gjæring er en selvfølge. Jordsmonnet er mineralrikt og svært kalkholdig.

PDF

Anima Negra Àn 2012

VM
NOK 399,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 319,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Anima Negra
VM varenr:
2903501 KJØP
EPD varenr:
4408985
Land/distrikt:
Spania, Mallorca
Årgang:
2012
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
95%Callet
5%Mantonegro Fogoneu
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 0,4 g/l, syre: 5,0 g/l

Dyp tett farge. Intens, kompleks nese med moreller, fioler, krydder og lær følges opp i munnen. God konsentrasjon, elegant. Lang ettersmak. Anima Negra lager vin på lokale druesorter som Callet, Mantonegro og Fogoneu, så naturlig som overhode mulig. Vinstokkenne har en snittsalder på 50-85 år og de eldste rankene ble plantet allerede i 1906. Ingen kunstig vanning, ingen sprøyting, naturlig gjæring er en selvfølge. Jordsmonnet er mineralrikt og svært kalkholdig. Dette er deres toppvin og til denne vinen velges druer kun fra de aller eldste vinrankene. Druene plukkes fra ulike parseller i området Son Negre og høstes manuelt. Vinen lagres på fransk eik i 18 mnd etterfulgt av 2 mnd på tank.

PDF

Anima Negra Àn/2 2016

VM
NOK 199,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 158,53
Kategori:
Rødvin
Volum:
50,0 cl
Produsent:
Anima Negra
VM varenr:
10180502 KJØP
Land/distrikt:
Spania, Mallorca
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
65%Callet
35%Syrah
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 0,6 g/l, syre: 5,7 g/l

Aroma av ville bringebær, moreller og noe røykpreg. Elegant munnfølelse, smak av modne røde bær og noe vanilje. Lang ettersmak. Lagres 7 mnd på i hovedsak franske eikefat, hvorav 35% nye fat og 65% brukte fat. Druene er en miks av den lokale druesortene Callet og syrah. Anima Negra lager vin på lokale druesorter som Callet, Mantonegro og Fogoneu, så naturlig som overhode mulig. Vinstokkenne har en gjennomsnittsalder på 50-85 år og de eldste rankene ble plantet allerede i 1906. Ingen kunstig vanning, ingen sprøyting og naturlig gjæring er en selvfølge. Jordsmonnet er mineralrikt og svært kalkholdig.

PDF

Anthonij Rupert Optima 2013

VM
NOK 259,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 199,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Anthonij Rupert
VM varenr:
1794701 KJØP
EPD varenr:
4323697
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Western Cape
Årgang:
2013
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
50%Cabernet Sauvignon
30%Merlot
20%Cabernet Franc
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 2,3 g/l, syre: 5,3 g/l

Dyp rubinrød farge. Kompleks duft av bjørnebær, solbær med hint av vanilje, sjokolade og krydder. Smaken byr på noen av de samme aromaer med tillegg av plomme, jordlige toner og blekk som gir en ekstra dybde. Elegant og raffinert vin med silkeaktige, modne tanniner og integrert eik. Godt balansert og lang ettersmak. Vinen lages av selekterte druer som håndplukkes tidlig på morgenen for å bevare friskhet og syre. Vinen lagres minimum 18 mnd på fat, hvorav noe av vinen på 225-liter franske eikefat, resterende på 10000-liters fat.

PDF

Anthonij RupertProtea Rosé

VM
NOK 129,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 111,75
Kategori:
Rosévin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Anthonij Rupert
VM varenr:
7848501 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Western Cape
Årgang:
2018
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
63%Mourvedre
20%Syrah
16%Cinsaut
1%Grenache
Innhold:
alkohol: 12,5%, sukker: 1,3 g/l, syre: 5,8 g/l

Lys rosa farge, frisk aroma av jordbær, kirsebær og bringebær. Saftig og frisk munnfølelse med god friskhet. God terrassevin som passer godt som aperitiff eller til lette fisk og kjøttretter.

PDF

Anthonij RupertProtea Pinot Grigio

VM
NOK 129,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 99,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Anthonij Rupert
VM varenr:
7848601 KJØP
EPD varenr:
5201611
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Western Cape
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Pinot Grigio
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 3,6 g/l, syre: 5,9 g/l

Lys strågul farge. Tiltalende duft av fersken, nektariner og hylleblomst. Leskende og frisk munnfølelse. Passer godt uten følge av mat eller til lette fisk og skalldyrsretter. Håndplukkede druer. Vinen lagres på bunnfall I 2 mnd. Ingen fatlagring.

PDF

Champagne Charles DufourBulles de Comptoir

VM
NOK 384,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 294,00
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Charles Dufour
VM varenr:
1266001 KJØP
Vectura varenr:
144985
EPD varenr:
4323994
Land/distrikt:
Frankrike, Champagne
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
55%Pinot Noir
35%Chardonnay
10%Pinot Blanc
Innhold:
alkohol: 11,5%, sukker: 3,0 g/l, syre: 6,9 g/l

Økologisk Champagne laget etter biodynamiske prinsipper. Lys grønngul farge. Kompleks duft av grønne epler, brioche, sitrus og streif av nøtter. Knusktørr, elegant og syrefrisk Champagne. Passer som aperitiff eller til skalldyr og annen sjømat. Charles Dufour holder til i Aube, helt syd i Champagne. Her eier han 5 hektar vinmark som drives etter biodynamiske prinsipper. Vinmarkene er økolgisk sertifisert og store deler av vinstokkene er svært gamle. Denne helt unike Champagnen inneholder 10 % Pinot Blanc, en gammel og nestet utdødd druetype i Champagne. Svært begrenset produksjon.

PDF

Champagne Charles DufourBulles de ComptoirMagnum

VM
NOK 1199,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 929,00
Kategori:
Musserende vin
Volum:
150,0 cl
Produsent:
Charles Dufour
VM varenr:
1266005 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Champagne
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
55%Pinot Noir
35%Chardonnay
10%Pinot Blanc
Innhold:
alkohol: 11,5%, sukker: 3,0 g/l, syre: 6,9 g/l

Økologisk Champagne laget etter biodynamiske prinsipper. Lys grønngul farge. Kompleks duft av grønne epler, brioche, sitrus og streif av nøtter. Knusktørr, elegant og syrefrisk Champagne. Passer som aperitiff eller til skalldyr og annen sjømat. Charles Dufour holder til i Aube, helt syd i Champagne. Her eier han 5 hektar vinmark som drives etter biodynamiske prinsipper. Vinmarkene er økolgisk sertifisert og store deler av vinstokkene er svært gamle. Denne helt unike Champagnen inneholder 10 % Pinot Blanc, en gammel og nestet utdødd druetype i Champagne. Svært begrenset produksjon.

PDF

Creation WinesCreation Pinot Noir2017

VM
NOK 259,90
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 199,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Creation
VM varenr:
3988201 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Walker Bay
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Pinot Noir
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 3,1 g/l, syre: 5,1 g/l

Middels dyp, klar portvinsrød farve. Aroma av mørke kirsebær, bringebær og blå plommer med hint av anis. God intensitet. Kompleks på smak med kirsebær, plommer og noe jordlige aromaer. Godt balansert med lang ettersmak. Tradisjonell vinifikasjonsteknikk, gjæret med 30% hele drueklaser, 12 md. fatlagring hvorav 25% var nye franske fat. Creation Wines lages av druer fra 40 hektar vinmark beliggende i Hemel-en-Aarde i Walker Bay. Vinmarkene ligger i fjellsiden til Babylon Toren Mountain opp mot 350 moh.

PDF

Creation WinesCreation Chardonnay2017

VM
NOK 242,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 189,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Creation
VM varenr:
7406001 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Walker Bay
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Chardonnay
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 2,5 g/l, syre: 5,0 g/l

Middels dyp sitrongul. Aroma av Sitrus, epler og nøtter. God intensitet, lang ettersmak. Vinen klasefermenteres og lagres 8 mnd på fat, hvorav 30% nye fat. Creation Wines lages av druer fra 40 hektar vinmark beliggende i Hemel-en-Aarde i Walker Bay. Vinmarkene ligger i fjellsiden til Babylon Toren Mountain opp mot 350 moh.

PDF

Coppo L´AvvocataBarbera d´Asti 2017

VM
NOK 174,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 119,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Coppo
VM varenr:
615401 KJØP
Vectura varenr:
144110
EPD varenr:
4324067
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 2,2 g/l, syre: 5,2 g/l

Nydelig barbera laget av kvalitetsprodusenten Coppo, også kjent som kongen av Barbera. Intens nese av moreller, bringebær og bjørnebær. Fyldig i munnen med god fruktighet og intensitet, silkemyke tanniner og lang ettersmak. Vinen er ikke lagret på eik. Gjør seg godt til rike pasta- og kjøttretter eller uten følge av mat. Coppo er av de aller eldste familieprodusentene i Italia som fortsatt er familiedrevet. Alle deres vinmarker dyrkes i dag etter biodynamiske prinsipper. Coppos berømte vinkjellere står på Unesco´s verdensarv-liste.

PDF

CoppoCamp Du Rouss 2016

VM
NOK 249,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 179,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Coppo
VM varenr:
1760301 KJØP
EPD varenr:
4324141
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 14,5%, sukker: 1,5 g/l, syre: 5,7 g/l

Intens duft av krydder og moden rød frukt. Fruktig med smak av kirsebær og hint av vanilje og nøtter. God struktur og fin lengde. Passer til rødt kjøtt og høstens viltretter. Camp de Rouss lages av selekterte druer fra vinmarkene med samme navn og er oppkalt etter dens første eier som var rødhåret. Campo del Rosso=den rødhåredes mark. Vinmarket finner vi på 650-850 meters høyde. Vinen lagres 12 måneder på franske eikefat, 20% nye og resten i 2. og 3. gangs brukte fat. Coppo er kjent som kongen av Barbera og en av de aller eldste familieprodusentene i Italia som fortsatt er familieeid. Alle Coppos vinmarker dyrkes etter biodynamiske prinsipper.

PDF

Coppo Pomorosso 2014

VM
NOK 459,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 349,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Coppo
VM varenr:
7321001 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2014
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 14,5%, sukker: 1,5 g/l, syre: 5,9 g/l

Dyp rød farge. Intens duft av kirsebær, solbær og fioler. Strukturert, intens og rund vin med lang ettersmak. Druene håndplukkes i små kurver. Vinen lagres 14 måneder på franske eikefat. Coppo er kjent som kongen av Barbera og er en av de aller eldste familieprodusentene i Italia som fortsatt er familiedrevet. Alle deres vinmarker dyrkes i dag etter biodynamiske prinsipper. Druene kommer fra 3 ulike vinmarker i Agliano Terme. Her er jordsmonnet svært mineralrikt med mye marine sedimenter. Vinen er Coppos prestisjevin og lages kun i utvalgte gode årganger

PDF

Dom. Gueguen Chablis PET

VM
NOK 99,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 70,90
Kategori:
Hvitvin
Volum:
25,0 cl
Produsent:
Domaine Gueguen Chablis
VM varenr:
2736704 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Burgund, Chablis
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Chardonnay
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 1,0 g/l, syre: 7,3 g/l

Aromaer av modne hvite frukter, lime, blomster og sjømineraler. Smaken preges av unge sitrusfrukter, er elegant sammensatt og balansert med frisk syre og mineralsk avslutning. Domaine Gueguen drives av paret Frederic (Winemaker) og Celine Gueguen (datter til Jean-Marc Brocard). Vinhuset ligger mellom landsbyene Chichée og Préhy, med sine 23 ha vinmarker på de sørøstvendte skråninger preget av Kimmeridgian jordsmonn. Vinstokkene har en gjennomsnittsalder på 50 år. Produsenten produserer typeriktig Chablis, som preges av mineraler, eleganse og finesse.

PDF

Dom. Gueguen Chablis

VM
NOK 215,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 164,90
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Domaine Gueguen Chablis
VM varenr:
10094001 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Burgund, Chablis
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Chardonnay
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 1,0 g/l, syre: 7,3 g/l

Aromaer av modne hvite frukter, lime, blomster og sjømineraler. Smaken preges av unge sitrusfrukter, er elegant sammensatt og balansert med frisk syre og mineralsk avslutning. Domaine Gueguen drives av paret Frederic (Winemaker) og Celine Gueguen (datter til Jean-Marc Brocard). Vinhuset ligger mellom landsbyene Chichée og Préhy, med sine 23 ha vinmarker på de sørøstvendte skråninger preget av fosilt kalkholdig jordsmonn. Med vinstokker med gjennomsnittlig alder på 50 år produserer de typeriktige Chablis som preges av mineraler, eleganse og finesse.

PDF

Dopff Au MoulinCrémant d´AlsaceCuvée Julien Brut

VM
NOK 189,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 139,00
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Dopff Au Moulin
VM varenr:
5709701 KJØP
Vectura varenr:
144095
EPD varenr:
4324000
Land/distrikt:
Frankrike, Alsace
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
50%Pinot Auxerrois
50%Pinot Blanc
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 8,0 g/l, syre: 5,4 g/l

Lys gyllengul farge med små elegante bobler. Rik duft og florale toner. En tørr og velbalansert cremant med flott friskhet og en lang, behagelig ettersmak. Cuvée Julien har ekstra lang tid på eget bunnfall som gir de elegante boblene, fin balanse og hint av det karakeristiske gjærpreget som kjennetegner god musserende laget etter tradisjonell metode. Passer godt som aperitiff eller til fisk, skalldyr eller østers. Vinen er oppkalt etter mannen som først lagde musserende vin i Alsace, Julien. Etter mange års lære i Champagne kom han tilbake til Alsace og introduserte metoden som brukes i Champagne og lagde verdens første Cremant d´Alsace.

PDF

Dopff Au MoulinRiesling 2017

VM
NOK 179,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 139,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Dopff Au Moulin
VM varenr:
1265901 KJØP
Vectura varenr:
144100
EPD varenr:
4344511
Land/distrikt:
Frankrike, Alsace
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Riesling
Innhold:
alkohol: 12,5%, sukker: 1,9 g/l, syre: 6,7 g/l

Lys gul med noe grønnskjær. Ren duft av hvite blomster, fersken og sitrus. En harmonisk, velbalansert og mineralsk vin med snev av flint. Klassisk Alsace riesling av høy kvalitet. Passer godt til sjømat, asiatisk mat og lyst kjøtt. Domaine Dopff Au Molin er en gammel familieprodusent med lange tradisjoner som kvalitetsprodusent, med 70 hektar vinmark og stor andel vinmark i Grand Cru området i Alsace. Produsenten har sitt hovedsete i den vakre vinlandsbyen Riquewihr og lager ekte, rene og naturlig viner av de beste druene fra egne vinmarker.

PDF

Dopff Au Moulin Pinot GrisReserve 2016

VM
NOK 198,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 149,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Dopff Au Moulin
VM varenr:
1266101 KJØP
EPD varenr:
4345682
Land/distrikt:
Frankrike, Alsace
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Pinot Gris
Innhold:
alkohol: 13,0%, sukker: 12,0 g/l, syre: 7,0 g/l

Lys strågul farge. Duft av sitrus, pære, tørket frukt, aprikos og honning. God struktur og lang avslutning. En vin med mange bruksområder. Passer godt til foie gras, lettere retter med sopp, asiatisk mat, eller indisk som ikke er for kraftig krydret. Macher også kjøttretter av småvilt og gjør seg godt som aperitiff. .

PDF

Dopff Au MoulinGewurtztraminer 2017

VM
NOK 198,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 149,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Dopff Au Moulin
VM varenr:
5703201 KJØP
EPD varenr:
4663548
Land/distrikt:
Frankrike, Alsace
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Gewurtztraminer
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 8,0 g/l, syre: 5,2 g/l

Lys strågul farve. Intens og svært aromatisk nese med duft av roseblader, søtt krydder, sitrus, lichi og melon. Rik og intens i munnen med aroma av honning, krydder og tropisk frukt. Lang ren ettersmak. Typeriktig Gewurtztraminer, laget på utvalgte, håndplukkede druer fra området rundt den vakre landsbyen Riquewihr. Druene presses i hele klaser. Vinifikasjon i ståltanker. Passer til krydret mat, gjerne indisk og asiatisk, røkt og gravet laks, sild og salt skinke og Munster ost. Suveren til koldtbord.

PDF

Donnafugata Prio

VM
NOK 169,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 126,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
0,75 cl
Produsent:
Donnafugata Winery
VM varenr:
3816601 KJØP
EPD varenr:
4663639
Land/distrikt:
Italia, Sicilia
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Catarratto
Innhold:
alkohol: 12,5%, sukker: 3,7 g/l, syre: 5,7 g/l

Aromatisk på duft med hvite blomster, sitrus og urter. Godt balansert hvitvin med fin friskhet og rene aromaer. Nydelig, tørr drikkevin av medium fylde som passer til fisk, skalldyr, lyst kjøtt, fingermat, italiensk skinke og mye annet. Catarratto er en siciliansk drue som tidligere ble mye brukt i produksjon av Marsala. Donnafugata er en av Sicilias aller fremste vinprodusenter og holder til på vestsiden av øya. Her lager familieprodusenten kvalitetsvin av lokale såvel som internasjonale druetyper. De jobber bærekraftig og har mottatt stor anerkjennelse for sine viner verden over.

PDF

Donnafugata Lumera 2015

VM
NOK 129,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 124,00
Kategori:
Rosévin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Donnafugata Winery
VM varenr:
2174401 KJØP
EPD varenr:
4323739
Land/distrikt:
Italia, Sicilia
Årgang:
2015
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 12,5%, sukker: 3,0 g/l, syre: 6,1 g/l

Intens dyp rosa farge. Duft av bringebær, markjordbær og ville urter, spesielt kamille, med hint av hvit fersken og grapefrukt. Fruktig og leskende rosé med fin fylde. Perfekt som aperitiff, til lunsj, eller på gourmet piknik. En allsidig vin som passer godt til alt fra rå skjømat til grillet fisk, kyllingsalat og pasta. Donnafugata er en av Sicilias aller fremste vinprodusenter og holder til på vestsiden av øya. Her lager familieprodusenten kvalitetsvin av lokale såvel som internasjonale druetyper. De jobber bærekraftig og har motatt stor anerkjennelse for sine viner verden over.

PDF

Donnafugata Sedàra 2016

VM
NOK 179,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 129,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Donnafugata Winery
VM varenr:
4574501 KJØP
EPD varenr:
4323796
Land/distrikt:
Italia, Sicilia
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
80%Nero d´Avola
5%Cabernet Sauvignon
5%Merlot
5%Syrah
5%Andre
Innhold:
alkohol: 13,5%, syre: 5,2 g/l

Laget i hovedsak av Nero d'Avola, Sicilias egen druetype. Fruktig nese med aroma av røde bær, spesielt kirsebær og hint av urter. Frisk munnefølelse og modne tanniner. Vinen er ikke lagret på eik. Passer godt til forretter med kjøtt, pasta og rødt kjøtt. God grillvin som gjerne kan nytes uten følge av mat. Donnafugata er en av Sicilias aller fremste vinprodusenter og holder til på vestsiden av øya. Her lager familieprodusenten kvalitetsvin av lokale såvel som internasjonale druetyper. De jobber bærekraftig og har motatt stor anerkjennelse for sine viner verden over.

PDF

Donnafugata Angheli 2010

VM
NOK 249,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 189,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Donnafugata Winery
VM varenr:
9385701 KJØP
EPD varenr:
4323754
Land/distrikt:
Italia, Sicilia
Årgang:
2010
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
55%Merlot
45%Cabernet Sauvignon
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 3,0 g/l, syre: 6,7 g/l

En Bordeaux-blend fra Donnafugata. Fruktig på nesen med aroma av moreller, plommer og hint av fioler og krydder. Fin fylde, god friskhet og smak av moreller, plommer, krydder og hint av lakris. Softe tanniner og lang avrundet ettersmak. Vinen lagres i ca 12 mnd i brukte eikefat før den lagres 2 år på flaske. Lagringspotensiale opptil 8 år. Passer til småvilt, retter med sopp og kraftigere rødt kjøtt. Donnafugata er en av Sicilias aller fremste vinprodusenter og holder til på vestsiden av øya. Her lager familieprodusenten kvalitetsvin av lokale såvel som internasjonale druetyper. De jobber bærekraftig og har motatt stor anerkjennelse for sine viner verden over.

PDF

DonnafugataMille e una Notte 2012

VM
NOK 499,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 379,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Donnafugata Winery
VM varenr:
4551801 KJØP
EPD varenr:
2407286
Land/distrikt:
Italia, Sicilia
Årgang:
2012
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
90%Nero d´Avola
10%Andre
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 3,0 g/l, syre: 6,2 g/l

Donnafugatas røde toppvin laget i hovedsak på Nero d'Avola. Duft av modne moreller og bjørnebær, tobakk, vanilje og kokkos. Konsentrert smak av modne bær og frukter med hint av eukalyptus, vanilje og tobakk. Flott struktur og lang og rik ettersmak. Til kraftige kjøttretter, vilt og grillmat. 12 års lagringspotensiale. Druene kommer fra Donnafugatas beste vinmarker, her er det lav avkasting og jordsmonn med mye kalkstein. Vinmarkene finner vi på 200-600 meters høyde. Vinen lagres 15-16 mnd i nye 225-liters eikefat etterfulgt av 30 mnd på flaske. Donnafugata er en av Sicilias aller fremste vinprodusenter og holder til på vestsiden av øya.

PDF

DonnafugataMille e una Notte 2010

VM
NOK 1099,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 799,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
1,5 cl
Produsent:
Donnafugata Winery
VM varenr:
6286305 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Sicilia
Årgang:
2010
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
90%Nero d´Avola
10%Andre
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 3,0 g/l, syre: 6,2 g/l

Vi har fått inn et lite parti av Donnafugatas røde toppvin på magnumflasker med trekasser, laget i hovedsak på Nero d'Avola. Duft av modne moreller og bjørnebær, tobakk, vanilje og kokkos. Konsentrert smak av modne bær og frukter med hint av eukalyptus, vanilje og tobakk. Flott struktur og lang og rik ettersmak. Til kraftige kjøttretter, vilt og grillmat. 15 års lagringspotensiale. Druene kommer fra Donnafugatas beste vinmarker, her er det lav avkasting og jordsmonn med mye kalkstein. Vinmarkene finner vi på 200-600 meters høyde. Vinen lagres 15-16 mnd i nye 225-liters eikefat etterfulgt av 30 mnd på flaske.

PDF

Donnafugata Ben Ryé 2015

VM
NOK 279,90
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 199,90
Kategori:
Hvitvin
Volum:
37,5 cl
Produsent:
Donnafugata Winery
VM varenr:
1349602 KJØP
Vectura varenr:
144115
EPD varenr:
2078103
Land/distrikt:
Italia, Sicilia
Årgang:
2015
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Zibibbo
Innhold:
alkohol: 14,5%, sukker: 189,0 g/l, syre: 6,8 g/l

Verdensberømt naturlig søt hvit vin- Passito di Pantelleria DOP. 100% Zibibbo, også kjent som Moscato d´Alexandria. Rik duft av kandisert tropisk frukt, tørkede aprikoser, fersken, blomster, plommer og karamell. Elegant og kompleks med intens smak av tørket og kandisert frukt, sultaner, krydder og tropisk frukt. En vin som gjør seg godt til eplekake, nøttebaserte desserter i tillegg til sjokoladedesserter. Druene vokser i terrasserte skråninger på øya Pantelleria. Vinmarkene her kom i 2014 med på Unesco´s verdensarvliste. Mange av vinstokkene er over 100 år gamle og gir svært lav avkastning. Druene tørkes før pressing, derfor den ekstreme konsentrasjonen og intense smaken.

PDF

Donnafugata Donnafugata Sul VulcanoEtna Rosso 2016

VM
NOK 240,40
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 193,91
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Donnafugata Winery
VM varenr:
10154501 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Sicilia
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Nerello Mascalese
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 0,3 g/l, syre: 5,8 g/l

Tiltalende aroma av intense ville bær, blomster og hint av krydder. Myke tanniner og fin saftighet, fast ettersmak. Vinen har en ungdommelig stil, kjølig, frisk frukt. Donnafugata har investert i egne vinmarker også på Etna og denne vinen lanseres i Norge før noe annet sted i verden. Du finner vinmarkene på vulkanen Etnas nordlige side. Her har produsenten ca 15 hektar vinmark som befinner seg minst 700 meter over havet. Den vakre etiketten er laget av kunstneren Stefano Vitale. Etna er europas høyeste vulkan som fortsatt er aktiv.

PDF

Donnafugata DonnafugataBell´Assai FrappatoLanseres november 2018

VM
NOK 219,90
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Donnafugata Winery
VM varenr:
10462101 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Sicilia
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Frappato
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 2,4 g/l, syre: 5,4 g/l

Klar, middels dyp rubinrød farge. Delikat og noe parfymert duft av roser, bringebær, og markjordbær. Aromatisk med svalt preg av røde bær og urter. Balansert med myke tanniner. Bell´Assai ble ble laget for første gang i 2016 og kommer fra Donnafugatas nye vinmarker i Vittoria Sør-Vest på Sicilia. Her er jordsmonnet kalkholdig, klimaet har store temperatusvingninger melom natt og dag er ypperlig for dyrking av den helt unike druetypen Frappato. Frappato liker varmt klima og gir viner som er delikate, leskende, aromatiske og saftige med lite tanniner og lys farve. Passer godt til lyst kjøtt, hvit fisk og uten følge av mat. Pizza og pasta.

PDF

Donnafugata Ben Ryé 2016

VM
NOK 279,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 199,90
Kategori:
Hvitvin
Volum:
37,5 cl
Produsent:
Donnafugata Winery
VM varenr:
1349602 KJØP
Vectura varenr:
144115
EPD varenr:
2078103
Land/distrikt:
Italia, Sicilia
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Zibibbo
Innhold:
alkohol: 14,5%, sukker: 189,0 g/l, syre: 6,8 g/l

Verdensberømt naturlig søt hvit vin- Passito di Pantelleria DOP. 100% Zibibbo, også kjent som Moscato d´Alexandria. Rik duft av kandisert tropisk frukt, tørkede aprikoser, fersken, blomster, plommer og karamell. Elegant og kompleks med intens smak av tørket og kandisert frukt, sultaner, krydder og tropisk frukt. En vin som gjør seg godt til eplekake, nøttebaserte desserter i tillegg til sjokoladedesserter. Druene vokser i terrasserte skråninger på øya Pantelleria. Vinmarkene her kom i 2014 med på Unesco´s verdensarvliste. Mange av vinstokkene er over 100 år gamle og gir svært lav avkastning. Druene tørkes før pressing, derfor den ekstreme konsentrasjonen og intense smaken.

PDF

Elgin Ridge WinerySauvignon Blanc

VM
NOK 174,90
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 134,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Elgin Ridge Winery
VM varenr:
6975701 KJØP
EPD varenr:
4795449
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Elgin
Årgang:
2015
Produktvalg:
Basisutvalg
Druer:
100%Sauvignon Blanc
Innhold:
alkohol: 14,5%, sukker: 1,4 g/l, syre: 5,3 g/l

Ren aroma av aprikos, fersken og gule plommer og noe mineraler. Middels fyldig, godt balansert og behagelig ettersmak. Håndplukkede druer, naturlig gjæret på ståltanker. Modnet på bunnfall i 9 måneder før tapping på flaske. Økologisk. Elgin Ridge er en økologisk sertifisert vinprodusent som holder til i Elgin Valley. Druene nyter godt av at vinmarkene ligger høyt med kjølig vind fra Atlanterhavet og store temperatursvingninger mellom natt og dag.

PDF

Elgin Ridge WineryMCC

VM
NOK 289,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 199,00
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Elgin Ridge Winery
VM varenr:
7846801 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Elgin
Årgang:
2012
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
78%Chardonnay
22%Pinot Noir
Innhold:
alkohol: 13,0%, sukker: 5,0 g/l, syre: 7,5 g/l

Lys strågul farge, med rik aroma av tropisk frukt, brioche, yoghurt og epler. Hint av pære, honning og karamell. God syre og lang avslutning. Håndplukkede druer, klasefermentert. Kun naturgjær. Vinen ble lagret 2 år på fat før den ble flaskelagret i 2,5 år. Elgin Ridge er en økologisk sertifisert vinprodusent som holder til i Elgin Valley. Druene nyter godt av at vinmarkene ligger høyt med kjølig vind fra Atlanterhavet og store temperatursvingninger mellom natt og dag.

PDF

Elgin Ridge WineryChaos White 2017

VM
NOK 259,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 199,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
50,0 cl
Produsent:
Elgin Ridge Winery
VM varenr:
7846502 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Elgin
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
60%Sauvignon Blanc
40%Semillion
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 2,7 g/l, syre: 6,5 g/l

Dyp strågul farge, kompleks duft av epler, flint, honning, fersken og lichi med rik smak steinfrukt, epler og tropisk frukt. Håndplukkede druer. Sauvignon Blanc druene klasefermentert på fat, før de gjærer naturlig og lagres i 8 mnd. Ingen malolaktisk gjæring. Semillion druene gjæres med drueskall i åpne tanker, hvorav 10 % hele klaser. Gjæringen starter som en carbonic maceration og avsluttes på fat før fatlagring i 8 mnd. Sauvignon blanc og Semillion vinen blendes og får en måneds fatlagring. Vinen tappes på flaske ufiltrert med ørsmå mengder sulfitt.

PDF

Elgin Ridge Winery282 Pinot Noir

VM
NOK 259,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 208,80
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Elgin Ridge Winery
VM varenr:
7846601 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Elgin
Årgang:
2014
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Pinot Noir
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 2,5 g/l, syre: 4,6 g/l

Aroma av sur-søte moreller med hint av kakaobønner, med smak av moreller, oliven og teblader. Håndplukkede druer gjæres naturlig. 15 % av vinen lagres 11 mnd på nye franske fat. Elgin Ridge er en økologisk sertifisert vinprodusent som holder til i Elgin Valley. Druene nyter godt av at vinmarkene ligger høyt med kjølig vind fra Atlanterhavet og store temperatursvingninger mellom natt og dag.

PDF

Gérard BertrandRéserve Speciale 2015

VM
NOK 119,90
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 89,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Gérard Bertrand
VM varenr:
3632601 KJØP
Vectura varenr:
144092
EPD varenr:
4621884
Land/distrikt:
Frankrike, Languedoc-Roussillon
Årgang:
2015
Produktvalg:
Basisutvalg
Druer:
60%Grenache
40%Syrah
Innhold:
alkohol: 13,5%

Klar, middels dyp portvinsrød farge med lilla kant. Sval ren aroma preget av mørke bær og urter. Ung og saftig med smak av mørke bær og myke tanniner, god fylde, fast ettersmak. Vinen er laget etter moderne vinifikasjonsteknikk, ikke lagret på fat, kun ståltank. Gerard Bertrand er en kvalitetsbevisst produsent som lager viner preget av sitt voksested fra mange av Sør-Frankrikes appellasjoner. Passer spesielt godt til grillet kjøtt, ost, vilt, torsk og typisk middelhavsmat. Også god som drikkevin.

PDF

Gérard BertrandGris Blanc 2016

VM
NOK 149,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 126,60
Kategori:
Rosévin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Gérard Bertrand
VM varenr:
3802201 KJØP
EPD varenr:
4621900
Land/distrikt:
Frankrike, Languedoc-Roussillon
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Grenache
Innhold:
alkohol: 12,5%, sukker: 0,9 g/l, syre: 1,2 g/l

Klar, lys rosa farge. Aroma av markjordbær, bringebær. God friskhet, lett perlende med fin saftighet. Elegant. Lagret på bunnfall i noen uker før flasketapping. Passer godt til salat, sjømat, asiatisk mat og også godt krydret mat som indiske curry retter. Gerard Bertrand er en kvalitetsbevisst produsent som lager viner preget av sitt voksested fra mange av Sør-Frankrikes appellasjoner.

PDF

Gérard BertrandSt. Chinian 2015

VM
NOK 189,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 139,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Gérard Bertrand
VM varenr:
3802001 KJØP
EPD varenr:
4621918
Land/distrikt:
Frankrike, Languedoc-Roussillon
Årgang:
2015
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
50%Syrah
50%Mouvedre
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 0,9 g/l, syre: 1,5 g/l

Dyp rød farge med lilla kant. Rik duft av oliven, solbær og skogsbær med noe urter og krydder. Fyldig og saftig vin, med bløte tanniner og lang ettersmak. Vinen er laget etter moderne vinifikasjonsteknikk og 1/3 av vinen er lagres 9 mnd på eikefat. Gerard Bertrand er en kvalitetsbevisst produsent som lager viner preget av sitt voksested fra mange av Sør-Frankrikes appellasjoner. Denne vinen passer spesielt godt til grillet kjøtt, ost, vilt og typisk middelhavsmat. Også god som drikkevin hvis du liker vinene fyldig og smaksrik.

PDF

Gérard BertrandMinervois 2016

VM
NOK 179,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 147,42
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Gérard Bertrand
VM varenr:
3866801 KJØP
EPD varenr:
4663522
Land/distrikt:
Frankrike, Languedoc-Roussillon
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
50%Carignan
50%Syrah
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 1,0 g/l, syre: 1,5 g/l

Dyp rød farge. Intens aroma av røde bær, solbær, oliven, urter pepper. Smak av solbær, tørket frukt, svisker, kaffe og krydder. Konsentrert vin med stor fylde og lang ettersmak. Lagret 8 mnd på franske 225-liters eikefat. Gerard Bertrand er en kvalitetsbevisst produsent som lager viner preget av sitt voksested fra mange av Sør-Frankrikes appellasjoner. Passer spesielt godt til grillet kjøtt, ost, vilt og typisk middelhavsmat. Også god som drikkevin.

PDF

Gérard BertrandChateâu La SauvageonneGrand Vine Blanc 2015

VM
NOK 339,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 249,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Gérard Bertrand
VM varenr:
7614801 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Languedoc-Roussillon
Årgang:
2015
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
50%Grenache Blanc
30%Vermentino
20%Viognier
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 0,5 g/l, syre: 6,8 g/l

Middels dyp gyllengul farge. Kompleks aroma med duft av blomster, mandler, mango, aprikos, vanilje og krydder. Fin fyldighet som balanseres av god friskhet og lang ettersmak. Vinen er økologisk og kommer fra vinmarker på ca 300 meters høyde, hvor druene vokser på vulkansk, mineralrikt jordsmonn. Unikt mikroklima sørger for store temperatursvingninger og langsom modning av druene. Litt av vinen lagres 6 i barrique. Slottet og eiendommen ligger nord-vest for Montpellier. Eiendommen eies i dag av Gérard Bertrand en kvalitetsbevisst produsent som lager viner preget av sitt voksested fra mange av Sør-Frankrikes appellasjoner. Gjennom en bred portefølje av vin viser han hvilken utrolig bredde av gode appellasjoner som finnes i Languedoc-Rousillon.

PDF

Gérard BertrandChateâu La SauvageonneVolcanic Rosé 2016

VM
NOK 219,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 159,00
Kategori:
Rosévin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Gérard Bertrand
VM varenr:
7614901 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Languedoc-Roussillon
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
34%Mouvedre
33%Cinsault
33%Syrah
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 2,0 g/l, syre: 3,5 g/l

Lys rosa farge. Delikat aroma av røde bær, solbær, fioler, roseblader, sitrus, mint og urter. Frisk og elegant vin med delikat aroma av røde bær, sitrus og urter. Vinen er økologisk og kommer fra vinmarker på ca 300 meters høyde, hvor druene vokser på vulkansk, mineralrikt jordsmonn. Slottet og eiendommen ligger nord-vest for Montpellier. Eiendommen eies i dag av Gérard Bertrand en kvalitetsbevisst produsent som lager viner preget av sitt voksested fra mange av Sør-Frankrikes appellasjoner. Gjennom en bred portefølje av vin viser han hvilken utrolig bredde av gode appellasjoner som finnes i Languedoc-Rousillon.

PDF

Gérard BertrandCigalus Red2016

VM
NOK 349,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 249,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Gérard Bertrand
VM varenr:
7615001 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Languedoc-Roussillon
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
40%Cabernet Sauvignon
25%Syrah
20%Merlot
10%Cabernet Franc
5%Grenache
Innhold:
alkohol: 15,0%, sukker: 0,7 g/l, syre: 5,4 g/l

Mørk rubinrød, Intens og kompleks med mørke bær, lakris, plommer, moreller, krydder og sjokolade. Intens og konsentrert med myke tanniner. Lang avslutning og god balanse. Carignan og Syrah druene gjennomgår en karbonmaserasjon. Vinne lagres 12 mnd på barrique og er ufiltrert. Eiendommen ble kjøpt av Gérard Bertrand I 1995, og har vært biodynamisk siden, gården ble demeter sertifisert i 2010. Gerard Bertrand er en kvalitetsbevisst produsent som lager viner preget av sitt voksested fra mange av Sør-Frankrikes appellasjoner. Gjennom en bred portefølje av vin viser han hvilken utrolig bredde av gode appellasjoner som finnes i Languedoc-Rousillon. I 2012 ble Gérard kåret til Red Winemaker of the Year av the International Wine Challenge. 8 av gårdene drives allerede økologisk eller biodynamisk, de resterende er på vei mot økologisk sertifisering.

PDF

Gérard BertrandCigalus Blanc2016

VM
NOK 349,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 249,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Gérard Bertrand
VM varenr:
7670301 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Languedoc-Roussillon
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
34%Chardonnay
33%Viognier
33%Sauvignon Blanc
Innhold:
alkohol: 14,5%, sukker: 0,7 g/l, syre: 6,8 g/l

Middels dyp, klar sitrongul. Intens, kompleks duft av moden sitrusfrukt, fersken, honning, tørket frukt og hint av vanilje. Fyldig og smaksrik med honningtoner, vanilje og tørket sitrus. Lang ettersmak. De hvite druene på Cigalus gror på et kalkholdig jordsmonn av sandstein, med toppjord av kalholdig leire. Eiendommen ble kjøpt av Gérard Bertrand I 1995, og har vært biodynamisk siden, gården ble demeter sertifisert i 2010. Gjennom en bred portefølje av vin viser han hvilken utrolig bredde av gode appellasjoner som finnes i Languedoc-Rousillon.

PDF

Gérard BertrandCôte des Roses Rosé2017

VM
NOK 179,90
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 134,00
Kategori:
Rosévin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Gérard Bertrand
VM varenr:
2178901 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Languedoc-Roussillon
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
40%Cinsault
30%Syrah
30%Grenache
Innhold:
alkohol: 13,0%, sukker: 0,5 g/l, syre: 3,0 g/l

Klar lys rosa på farge. Middels intens duft av røde bær, sitrus og blomster. Lett og aromatisk med innslag av urter. Lettdrikkelig og leskende rosévin. Passer godt som aperitiff, til lett sommermat, lyst kjøtt eller uten følge av mat. Tradisjonell vinifikasjon, kun ståltank. Gerard Bertrand er en kvalitetsbevisst produsent som lager viner preget av sitt voksested fra mange av Sør-Frankrikes appellasjoner.

PDF

AvanielTempranillo Joven

VM
NOK 149,90
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 125,82
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Bodegas Monteabellón
VM varenr:
7156401 KJØP
EPD varenr:
4795456
Land/distrikt:
Spania, Ribera del Duero
Årgang:
2015
Produktvalg:
Basisutvalg
Druer:
100%Tempranillo
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 2,0 g/l, syre: 4,5 g/l

Aroma av plommer, røde bær og noe krydder. Middels fyldig med fin struktur og ren ettersmak. Håndplukket druer fra egen vinmark Los Miles nær Dueroelven. Lagret på mix av nye og brukte eikefat i 2 mnd. Bodegas Monteabellón er en familieeid vinprodusent som holder til i den lille byen Nava de Roa i Ribera del Duero.

PDF

Monteabellon 20165 meses

VM
NOK 184,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 139,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Bodegas Monteabellón
VM varenr:
1547901 KJØP
Land/distrikt:
Spania, Ribera del Duero
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Tempranillo
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 1,8 g/l, syre: 4,8 g/l

Dyp rød farge. Harmonisk duft av plomme, mørke bær og krydder. Intens, balansert med lang ettersmak. Håndplukket druer. Lagret 5 mnd. Bodegas Monteabellón er en familieeid vinprodusent som holder til i den lille byen Nava de Roa i Ribera del Duero. En vin som passer godt til grillmat, vilt, lam og okse.

PDF

Kloof Street Old VineChenin Blanc 2017

VM
NOK 169,90
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 129,90
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Mullineux & Leeu Family Wines
VM varenr:
919701 KJØP
EPD varenr:
4323986
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Swartland
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Chenin Blanc
Innhold:
alkohol: 13,0%, sukker: 2,9 g/l, syre: 5,8 g/l

Lys strågul farge. Duft av solmodne pærer, sitrus og hint av krydder. Rik munnfølelse med hint av mineraler. Vinen har mye smak, god syre og friskhet, samtidig som den sitter lenge i munnen. Druene håndplukkes og 15 % av vinen fermenteres i 5 år gamle eikefat. Mullineux bruker kun naturgjær og vinen filtreres ikke. Passer godt til fisk og skalldyr også retter med mer smak, lyst kjøtt, grillet sjømat og krabbe.

PDF

Kloof StreetSwartland Syrah 2017

VM
NOK 169,90
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 129,90
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Mullineux & Leeu Family Wines
VM varenr:
1770601 KJØP
EPD varenr:
4324034
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Swartland
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Syrah
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 3,0 g/l, syre: 5,9 g/l

Sval aroma med preg av mørke bær, tørket frukt, litt urter og røyk. Medium kraftig og fruktig vin med hint av fioler, krydder og med avrundete tanniner. En matvennlig vin som passer godt til kjøttretter av lam, lettere vilt og grillmat. Mullineux bruker kun naturgjær og druene håndplukkes. Vinen lagres 11 måneder på 3. og 4. gangs fylte franske eikefat (225-liters og 500-liters) og er ufiltrert.

PDF

Mullineux Syrah 2014

VM
NOK 289,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 219,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Mullineux & Leeu Family Wines
VM varenr:
342101 KJØP
Vectura varenr:
144094
EPD varenr:
2801389
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Swartland
Årgang:
2014
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Syrah
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 2,3 g/l, syre: 5,6 g/l

Dyp rubinrød farge. Aromaer med preg av skogsbær, sort pepper, urter, lyng og blomster. Vinen har en fast munnfølelse med preg av krydder, skogsbær og avrundede tanniner. Fast og lang ettersmak. Vinen lages av druer fra ulike parseller med ulikt jordsmonn basert på skifer, granitt og rød leire. Mullineux bruker kun naturgjær og druene håndplukkes. Vinen lagres 11 måneder på franske eikefat, 225-liters, 500-liters og 2000-liter, hvorav 15% nye eikefat. Vinen er ufiltrert.

PDF

Mullineux White 2017

VM
NOK 279,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 209,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Mullineux & Leeu Family Wines
VM varenr:
334201 KJØP
EPD varenr:
2801405
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Swartland
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
61%Chenin Blanc
23%Clairette Blanche
16%Viognier
Innhold:
alkohol: 13,0%, sukker: 3,2 g/l, syre: 5,1 g/l

Intens strågul farge. Duft av knust stein, lime, florale toner og hint av nellik. Intens og konsentrert munnfølelse med tydlige preg av sitrus, nellik og skifer. Lang ettersmak. Druene kommer fra ulike parseller med ulikt jordsmonn, hvorav noe skifer, noe granitt og noe rød leire basert. Mange av vinstokkene er over 40 år gamle og alle druene håndplukkes. Mullineux bruker kun naturgjær og vinen lagres på eget bunnfall i 3. og 4. gangs brukte franske eikefat, 225-liter og 2000-liter, i 11 mnd. Vinen er ufiltrert.

PDF

Mullineux Granite Chenin 2016

VM
NOK 499,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 399,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Mullineux & Leeu Family Wines
VM varenr:
3400201 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Swartland
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 13,5%

Duft av sitrus, steinfrukt og flintstein. Fyldig midtparti balanseres av god syre. Lang ettersmak. Lagringspotensialet for denne vinen er opptil 20 år. Druene kommer fra 2 ulike parseller som ikke vannes annet enn naturlig. Vinstokkene har en gjennomsnittalder på 40 år. Granittholdig jordsmonn som gir viner med god syre og aromatiske viner med steinete, flintaktig karakter.

PDF

Mullineux Schist Syrah 2014Roundstone

VM
NOK 679,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 549,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Mullineux & Leeu Family Wines
VM varenr:
3411501 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Swartland
Årgang:
2014
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 13,5%

Aroma av sort pepper, mørke bær og krydder. Fyldig og kompleks med kjøttfull og saftig smak, silkemyke tanniner som balanseres av god syrefriskhet. Ifølge produsenten deres mest strukturerte vin. Druene kommer fra en enkeltparsell på deres gård Roundstone. Druestokker med gjennomsnittsalder på 17 år. Jordsmonnet her er steinete skifer og skiferholdig leire. Bør dekanteres, blir bedre med lagring.

PDF

Mullineux Iron Syrah

VM
NOK 679,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 549,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Mullineux & Leeu Family Wines
VM varenr:
3411401 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Swartland
Årgang:
2013
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 13,5%

be

PDF

Mullineux Quartz Chenin 2016Leliefonten

VM
NOK 499,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 399,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Mullineux & Leeu Family Wines
VM varenr:
6395201 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Swartland
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Chenin Blanc
Innhold:
alkohol: 13,5%

Klar sitrongul farve. Kompleks duft av tørket sitrus, krydder og hint av hvit fersken og mandler. Kremete munnfølelse og hårete minerlask karakter, sitruspreget ettersmak. Druene kommer fra en enkeltparsell kalt Leliefontein, plantet med 34 år gamle vinstokker i Kasteelberg. Denne parsellen har et distinkt quartz jordsmonn som bidrar til å gi denne vinene en helt unik mineralitet. Lagringspotensiale på opptil 20 år.

PDF

Mullineux Granite Syrah

VM
NOK 679,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 549,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Mullineux & Leeu Family Wines
VM varenr:
6395301 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Swartland
Årgang:
2014
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Syrah
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 1,9 g/l, syre: 5,0 g/l

Aroma av fioler og mørke bær, sort pepper, krydder og urter. Middels fyldig, silkemyke tanniner og godt balansert. Druer fra en enkeltparsell. Druene har en gjennomsnittalder på 19 år. Naturlig dyrkede druer, ingen kunstig vanning. Granittholdig jordsmonn, som er det samme som vi finner Nord i Rhone i Frankrike. Lagringspotensiale på opptil 20 år.

PDF

Straw Wine 2017

VM
NOK 289,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 219,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
37,0 cl
Produsent:
Mullineux & Leeu Family Wines
VM varenr:
1078002 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Swartland
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Chenin Blanc
Innhold:
alkohol: 8,0%, sukker: 293,0 g/l, syre: 10,3 g/l

Legendarisk dessertvin laget på tørkede Chenin Blanc druer fra Swartland. Duft av tørket aprikos og marmelade. Rik og intens smak av honning, sitrus, mango, ananas. Frisk og velbalansert med lang ettersmak. Druene tørkes i ca 3 uker etter innhøsting, hele klaser presses før gjæring. Vinen gjærer naturlig i franske fat opptil et år. Ufiltrert.

PDF

NyetimberClassic Cuvee

VM
NOK 389,40
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 309,45
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Nyetimber
VM varenr:
7345101 KJØP
EPD varenr:
4795464
Land/distrikt:
England, Sussex
Produktvalg:
Basisutvalg
Druer:
50%Chardonnay
30%Pinot Noir
20%Pinot Meunier
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 5,8 g/l, syre: 8,0 g/l

Lys gylden klar farge, Små, elegante og vedvarende bobler. Kompleks nese med tydelig aroma av brioche, eplekart og sitrus. Komplekse aromaer av honning, epleekart, madel og bakverk. Elegant og balansert. Vinen inneholder 25-35% reserve vin. Tradisjonell vinifikasjon av basevinen på temperaturkontrollerte ståltanker, annengangsgjæring på flaske i minst 3 år. Nyetimber lager Englands beste musserende vin og eies og drives av Erik Heerema. Produsenten ble etablert i 1988 i West Sussex, England. Alt druemateriale kommer fra egne vinmarker i Sussex og Hampshire. Vinen er laget av den legendariske vinmakeren Cherie Spriggs.

PDF

NyetimberBlanc de Blancs 2010

VM
NOK 599,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 439,00
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Nyetimber
VM varenr:
7344801 KJØP
EPD varenr:
4795498
Land/distrikt:
England, Sussex
Årgang:
2010
Produktvalg:
Partiutvalg
Druer:
100%Chardonnay
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 10,5 g/l, syre: 8,5 g/l

Lys, gylden klar farge med små delikate bobler. Floral aroma med med noe lime, bakverk og brioche. Frisk og balansert med smak av lime og underliggende god minerlask intensitet. Lang kompleks avslutning. Tradisjonell vinifikasjon av basevinen på temperaturkontrollerte ståltanker, annengangsgjæring på flaske i minst 3 år. Nyetimber lager Englands beste musserende vin og eies og drives av Erik Heerema. Produsenten ble etablert i 1988 i West Sussex, England. Alt druemateriale kommer fra egne vinmarker i Sussex og Hampshire. Vinen er laget av den legendariske vinmakeren Cherie Spriggs.

PDF

NyetimberRosé

VM
NOK 499,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 379,00
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Nyetimber
VM varenr:
7344901 KJØP
EPD varenr:
4795480
Land/distrikt:
England, Sussex
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
60%Pinot Noir
35%Chardonnay
5%Pinot Meunier
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 9,0 g/l, syre: 7,7 g/l

Lys rosa farve. Duft av friske røde frukter og krydder som anis og lavendel. Kremet med god tekstur og smak av friske rips, bringebær og kirsebær. I denne cuvéen er det 8-16 % reserve vin. Nyetimbers rosé lages ved å blende inn noe rød vin i basevinen, på samme måte som i Champagne. Tradisjonell vinifikasjon av basevinen på temperaturkontrollerte ståltanker, annengangsgjæring på flaske i minst 3 år. Nyetimber lager Englands beste musserende vin og eies og drives av Erik Heerema. Produsenten ble etablert i 1988 i West Sussex, England. Alt druemateriale kommer fra egne vinmarker i Sussex og Hampshire. Vinen er laget av den legendariske vinmakeren Cherie Spriggs.

PDF

NyetimberTillington Single Vineyard2013

VM
NOK 1090,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 835,41
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Nyetimber
VM varenr:
10164001 KJØP
Land/distrikt:
England, Sussex
Årgang:
2013
Produktvalg:
Partiutvalg
Druer:
76%Pinot Noir
24%Chardonnay
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 9,7 g/l, syre: 6,9 g/l

Lys gylden, klar farge med aroma av markjorbær og ville bringebær, friske epler og hint av mandler, bakverk, toast og konfekt. Godt balansert, elegant. Raust med syre og friskhet, lang ettersmak. Lagringpotensiale.

PDF

NyetimberClassic Cuvee MagnumNYHET NOVEMBER

VM
NOK 899,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 714,79
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Nyetimber
VM varenr:
7345105 KJØP
EPD varenr:
4795464
Land/distrikt:
England, Sussex
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
50%Chardonnay
30%Pinot Noir
20%Pinot Meunier
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 5,8 g/l, syre: 8,0 g/l

Lys gylden klar farge, Små, elegante og vedvarende bobler. Kompleks nese med tydelig aroma av brioche, eplekart og sitrus. Komplekse aromaer av honning, epleekart, madel og bakverk. Elegant og balansert. Vinen inneholder 25-35% reserve vin. Tradisjonell vinifikasjon av basevinen på temperaturkontrollerte ståltanker, annengangsgjæring på flaske i minst 3 år. Nyetimber lager Englands beste musserende vin og eies og drives av Erik Heerema. Produsenten ble etablert i 1988 i West Sussex, England. Alt druemateriale kommer fra egne vinmarker i Sussex og Hampshire. Vinen er laget av den legendariske vinmakeren Cherie Spriggs.

PDF

Le LudeReserve Brut

VM
NOK 269,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 199,00
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Le Lude
VM varenr:
5702701 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Franschhoek
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
63%Chardonnay
37%Pinot Noir
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 7,2 g/l, syre: 8,4 g/l

Strågul klar farge. Ren aroma med grønne epler og tydelig preg av toast og gjærbakst. Delikate små bobler som sitter lenge. Mineralsk med god lengde og konsentrasjon. Laget på tradisjonell metode med annengangsgjæring på flaske, lagring på bunnfall i 36 mnd etterfulgt av 6 mnd flaskelagring. Le Lude er en familieprodusent som holder til like utenfor Franschhoek by og de høstet sine første druer i 2012. Le Lude er de første i Sør-Afrika som lager agrafe Cap Classique, som vil si at de bruker tradisjonell kork på flaskene under bunnfallslagring, i stedet for bruskort. Dette sies å gi mer komplekse viner og er den originale metoden man brukte i Champagne.

PDF

Le LudeReserve Rosé Brut

VM
NOK 269,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 199,00
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Le Lude
VM varenr:
5702801 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Franschhoek
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
54%Pinot Noir
31%Chardonnay
5%Pinot Meunier
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 6,2 g/l, syre: 7,8 g/l

Lys rosa, klar farge. Åpen aroma av røde bær, skogsbær, bringebær, solbær og noe utviklet duft av svarte moreller og gjærbakst. Små delikate bobler som sitter lenge. Tørr og fruktig med en strukturert og frisk ettersmak. Annengangsgjæring skjer på flaske i minimum 35 mnd. på bunnfall, etterfulgt av 6 mnd flaskelagring. Le Lude er en familieprodusent som holder til like utenfor Franschhoek by og høstet siden første druer i 2012. Produsenten har spesialisert seg på å lage høy-kvalitets musserende vin etter tradisjonell metode. Le Lude er de første i Sør-Afrika som lager agrafe Cap Classique, som vil si at de bruker tradisjonell kork på flaskene under bunnfallslagring, i stedet for bruskort. Dette sies å gi mer komplekse viner og er den originale metoden man brukte i Champagne.

PDF

Le LudeBrut Agrafé – Tirage Liége

VM
NOK 1459,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 1137,45
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Le Lude
VM varenr:
8004010 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Franschhoek
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
54%Chardonnay
46%Pinot Noir
Innhold:
alkohol: 12,0%

Lys strågul klar farge. Elegant aroma med brioche, sitrus og eple. Små delikate bobler som sitter lenge. Annengangsgjæring skjer på flaske i minimum 36 mnd. på bunnfall, under kork. etterfulgt av 6 mnd flaskelagring. Le Lude er en familieprodusent som holder til like utenfor Franschhoek by og høstet siden første druer i 2012. Produsenten har spesialisert seg på å lage høy-kvalitets musserende vin etter tradisjonell metode. Le Lude er de første i Sør-Afrika som lager agrafe Cap Classique, som vil si at de bruker tradisjonell kork på flaskene under bunnfallslagring, i stedet for bruskort. Dette sies å gi mer komplekse viner og er den originale metoden man brukte i Champagne.

PDF

Patrice MoreuxPouilly-Fumé 2017

VM
NOK 229,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 169,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Patrice Moreux
VM varenr:
2903201 KJØP
EPD varenr:
4408969
Land/distrikt:
Frankrike, Loire
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Sauvignon Blanc
Innhold:
alkohol: 12,5%, sukker: 0,7 g/l, syre: 5,1 g/l

Typeriktig og god vin med aromatisk nese med hint av flint, stikkelsbær og gress. Fin konsentrasjon, stram syre og lang god ettersmak. Patrice Moreux lager unike viner med druer fra vinmarker med de beste og mest kalkholdige jordsmonnet og eier også den berømte vimarken La Loge aux Moines i Pouilly-Sur-Loire. La Loge aux Moines var den aller første vinmaken i Pouilly og ble valgt for sitt eksepsjonelle jordsmonn med mye kalk og fossiler og ultimat soleksponering. Familien har laget vin gjennom 14 generasjoner og er kjente for å lage vin med eksepsjonell konsentrasjon og balanse.

PDF

Patrice MoreuxSancerre 2017

VM
NOK 219,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 159,90
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Patrice Moreux
VM varenr:
2903301 KJØP
EPD varenr:
4408951
Land/distrikt:
Frankrike, Loire
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Sauvignon Blanc
Innhold:
alkohol: 12,5%, sukker: 0,6 g/l, syre: 5,5 g/l

Aromatisk nese med tydelig mineralitet fra steiner og kalk, aroma av flint, stikkelsbær, gress og sitrus. Følges opp i munnen av god konsentrasjon, spenstig, balansert syre og lang tørr avslutning. Patrice Moreux lager unike viner med druer fra vinmarker med de beste og mest kalkholdige jordsmonnet i området. Familien har laget vin gjennom 14 generasjoner og er kjente for lage vin med eksepsjonell konsentrasjon og balanse, noe som kan være en stor utfordring i den marginale klimaet Loire har å by på. Moreaux eier også 5 hektar av den berømte vinmarken Les Monts damnes i Sancerre.

PDF

NebbioloPerbacco 2015

VM
NOK 249,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 200,95
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Vietti
VM varenr:
288201 KJØP
Vectura varenr:
144114
EPD varenr:
2801348
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2015
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Nebbiolo
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 3,0 g/l, syre: 5,3 g/l

Røde bærfrukter, tørkede kirsebær med hint av mentol, tobakk og krydder. Intense bæraromaer, behagelig og balanserte tanniner. Vinstokkenes snittalder er 35 år. Alle druene håndplukkes. Vinen lagres ca 4 mnd på 225-liters franske eikefat etterfulgt ca 20 mnd på større europeiske fat. Perbacco lages av druer fra utvalgte parseller i Barolo. Vinen blir elegant og tidligere drikkeklar enn Baroloene. Vietti var av de aller første produsentene som startet med å vinifisere enkeltparseller og vinmarker separat og av de aller første til å lage enkeltvinmarks-Baroloer. Vietti har mye eldre vinstokker i vinmarkene sine og svært lav avkastning.

PDF

NebbioloPerbacco 2015Magnum

VM
NOK 589,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 501,45
Kategori:
Rødvin
Volum:
150,0 cl
Produsent:
Vietti
VM varenr:
288205 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2015
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Nebbiolo
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 3,0 g/l, syre: 5,3 g/l

Røde bærfrukter, tørkede kirsebær med hint av mentol, tobakk og krydder. Intense bæraromaer, behagelig og balanserte tanniner. Vinstokkenes snittalder er 35 år. Alle druene håndplukkes. Vinen lagres ca 4 mnd på 225-liters franske eikefat etterfulgt ca 20 mnd på større europeiske fat. Perbacco lages av druer fra utvalgte parseller i Barolo. Vinen blir elegant og tidligere drikkeklar enn Baroloene. Vietti var av de aller første produsentene som startet med å vinifisere enkeltparseller og vinmarker separat og av de aller første til å lage enkeltvinmarks-Baroloer. Vietti har mye eldre vinstokker i vinmarkene sine og svært lav avkastning.

PDF

NebbioloPerbacco 20143 Liter

VM
NOK 1399,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 1110,27
Kategori:
Rødvin
Volum:
300,0 cl
Produsent:
Vietti
VM varenr:
288207 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2014
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Nebbiolo
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 3,0 g/l, syre: 5,3 g/l

Røde bærfrukter, tørkede kirsebær med hint av mentol, tobakk og krydder. Intense bæraromaer, behagelig og balanserte tanniner. Vinstokkenes snittalder er 35 år. Alle druene håndplukkes. Vinen lagres ca 4 mnd på 225-liters franske eikefat etterfulgt ca 20 mnd på større europeiske fat. Perbacco lages av druer fra utvalgte parseller i Barolo. Vinen blir elegant og tidligere drikkeklar enn Baroloene. Vietti var av de aller første produsentene som startet med å vinifisere enkeltparseller og vinmarker separat og av de aller første til å lage enkeltvinmarks-Baroloer. Vietti har mye eldre vinstokker i vinmarkene sine og svært lav avkastning.

PDF

BarberaVigna Scarrone DOC 2016

VM
NOK 399,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 317,25
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Vietti
VM varenr:
1667601 KJØP
EPD varenr:
4663613
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Barbera
Innhold:
alkohol: 14,5%, sukker: 3,6 g/l, syre: 5,94 g/l

Aroma av modne røde og sorte kirsebær med vanilje og hint av krydder. Forfriskende syre, fraftfull, kompleks og konsentrert Barbera. Vinen er lagret i 15 mnd på en blanding av barrique og større fat. Scarrone er en vinmark i nærheten av Castiglione. Hvert år utsmykkes Viettis viner med spesialdesignet originalarbeid fra en anerkjent kunstner. Tradisjonen har pågått siden 1974. Vietti var av de aller første produsentene som startet med å vinifisere enkelt-parseller og vinmarker separat og av de aller første til å lage enkelt-vinmarks Baroloer. Mange av deres viner kommer til Norge kun i svært begrenset antall. Vietti har mye eldre vinstokker i vinmarkene sine og svært lav avkastning.

PDF

ViettiLa Crena DOCG 2010

VM
NOK 399,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 317,19
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Vietti
VM varenr:
1907001 KJØP
EPD varenr:
4663621
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2010
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Barbera
Innhold:
alkohol: 14,5%, sukker: 3,6 g/l, syre: 5,7 g/l

En enkletvinmarks-barbera fra vinmarken La Crena. La Crena ble plantet i 1932 og ligger i Asti. Vinen har mørk rubinrød farge med aromaer av moreller, bringebær og noe krydder, tørkede moreller og vanilje. Intens og velsmakende med fin struktur og mye deilig frukt, lang ettersmak. Vinen lagres på franske og slovenske eikefat av ulik størrelse og nyhetsgrad i 16 mnd. Vinen er ufiltrert. Hvert år utsmykkes Viettis viner med spesialdesignet originalarbeid fra en anerkjent kunstner. Vietti var av de aller første som startet med å vinifisere enkelt-parseller og vinmarker separat og av de aller første til å lage enkelt-vinmarks Baroloer. Vietti har mye eldre vinstokker og svært lav avkastning.

PDF

ViettiVietti Barolo Castiglione 2013

VM
NOK 499,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 394,54
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Vietti
VM varenr:
1760401 KJØP
EPD varenr:
4621876
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2013
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Nebbiolo
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 1,9 g/l, syre: 5,6 g/l

Floral vin med tørkede kirsebær, lær, tobakk, hint av mynte, krydder og anis - alt sammenvevet til en uhyre intens, lagringsdyktig og velbalansert barolo med modne, silkemyke tanniner og en lang finish. Druene kommer fra Viettis vinmarker i Castiglione Falletto. Familieprodusenten høster stadig lovord av vinjournalister verden over. Hvert år utsmykkes Viettis viner med spesialdesignet originalarbeid fra en anerkjent kunstner. Vietti var av de aller første produsentene som startet med å vinifisere enkelt-parseller og vinmarker separat og av de aller første til å lage enkelt-vinmarks Baroloer. Vietti har mye eldre vinstokker og svært lav avkastning.

PDF

BaroloCastiglione 2011Magnum 150 CL

VM
NOK 1199,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 947,63
Kategori:
Rødvin
Volum:
150,0 cl
Produsent:
Vietti
VM varenr:
1760405 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2011
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Nebbiolo
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 1,9 g/l, syre: 5,6 g/l

Floral vin med tørkede kirsebær, lær, tobakk, hint av mynte, krydder og anis - alt sammenvevet til en uhyre intens, lagringsdyktig og velbalansert barolo med modne, silkemyke tanniner og en lang finish. Vi anbefaler å lufte vinen godt før den skal drikkes. Druene kommer fra Viettis vinmarker i Castiglione Falletto. Familieprodusenten høster stadig lovord av vinjournalister verden over. Hvert år utsmykkes Viettis viner med spesialdesignet originalarbeid fra en anerkjent kunstner. Vietti var av de aller første produsentene som startet med å vinifisere enkelt-parseller og vinmarker separat og av de aller første til å lage enkelt-vinmarks Baroloer. Mange av deres viner kommer til Norge kun i svært begrenset antall. Vietti har mye eldre vinstokker i vinmarkene sine og svært lav avkastning.

PDF

BaroloCastiglione 20113 Liter

VM
NOK 2399,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 1910,20
Kategori:
Rødvin
Volum:
300,0 cl
Produsent:
Vietti
VM varenr:
1760407 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2011
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Nebbiolo
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 1,9 g/l, syre: 5,6 g/l

Floral vin med tørkede kirsebær, lær, tobakk, hint av mynte, krydder og anis - alt sammenvevet til en uhyre intens, lagringsdyktig og velbalansert barolo med modne, silkemyke tanniner og en lang finish. Vi anbefaler å lufte vinen godt før den skal drikkes. Druene kommer fra Viettis vinmarker i Castiglione Falletto. Familieprodusenten høster stadig lovord av vinjournalister verden over. Hvert år utsmykkes Viettis viner med spesialdesignet originalarbeid fra en anerkjent kunstner. Vietti var av de aller første produsentene som startet med å vinifisere enkelt-parseller og vinmarker separat og av de aller første til å lage enkelt-vinmarks Baroloer. Mange av deres viner kommer til Norge kun i svært begrenset antall. Vietti har mye eldre vinstokker i vinmarkene sine og svært lav avkastning.

PDF

Moscato d´AstiCascinetta 2017

VM
NOK 194,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 157,35
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Vietti
VM varenr:
3988401 KJØP
EPD varenr:
4621926
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 5,0%, sukker: 127,5 g/l, syre: 5,6 g/l

Klar sitrongul farge med intens aroma av fersken, sitron, roseblader, lichi og ingefær. Perlende. Fin syre som er godt balansert mot fylde og intensitet. Lang ferskenpreget ettersmak. Mange av Viettis viner kommer til Norge kun i svært begrenset antall. Til denne vinen brukes utvalgte druer fra Castiglione Tinella. Vinstokkene har en gjennomsnittalder på 40 år. Svært lav avkastning er med på å gjøre vinen eksepsjonelt konsentrert og intens. Vinen er ufiltrert og lagres uten sulfitt og har ikke gjennomgått malolaktisk fermentering før den tappes på flaske. Passer til friske desserter, gjerne fruktdessert, sorbet, iskrem fruktkake eller terte. Nydelig til sabayonne med frukt.

PDF

Masseria Barbaresco2011

VM
NOK 789,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 600,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Vietti
VM varenr:
8001972 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2011
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Nebbiolo
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 1,9 g/l, syre: 5,6 g/l

Floral vin med tørkede kirsebær, lær, tobakk, hint av mynte, krydder og anis - alt sammenvevet til en uhyre intens, lagringsdyktig og velbalansert barolo med modne, silkemyke tanniner og en lang finish. Druene kommer fra Viettis vinmarker i Castiglione Falletto. Familieprodusenten høster stadig lovord av vinjournalister verden over. Hvert år utsmykkes Viettis viner med spesialdesignet originalarbeid fra en anerkjent kunstner. Vietti var av de aller første produsentene som startet med å vinifisere enkelt-parseller og vinmarker separat og av de aller første til å lage enkelt-vinmarks Baroloer. Vietti har mye eldre vinstokker og svært lav avkastning.

PDF

Vietti Roero Arneis2017Nyhet høst 2017

VM
NOK 249,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 201,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Vietti
VM varenr:
10110101 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg

Klar, lys strågul. Duft av sitrus, melon og hint av mandel. Middels fyldig, krisp syre, god struktur og smak av tropisk frukt, sitrus og aprikos. Ingen malolaktisk gjæring, kun ståltank for å bevare syrenivå og friskhet. Gamle vinstokker med lav avkastning. Vietti er berømt for sine lagringsdyktige og ekstremt konsentrerte Baroloer, unike Barberaer av høy klasse og for å ha re-introdusert den lenge glemte druetypen Arneis. Alfredo Vietti kalles også ”Arneis Far” og investerte tid og krefter på å gjenoppdage denne utdøende druesorten i 1967. Tradisjonelt ble litt Arneis blandet inn i barolo-vinene for å gjøre disse litt bløtere. Ekstremt matvennelig vin som passer godt til retter med sopp, koldtbord, fisk,skalldyr og lyst kjøtt mm.

PDF

Villa Poggio SalviTosco 2016

VM
NOK 149,90
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 109,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Villa Poggio Salvi
VM varenr:
287601 KJØP
Vectura varenr:
144112
EPD varenr:
1234567
Land/distrikt:
Italia, Toscana
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Sangiovese
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 1,6 g/l, syre: 6,0 g/l

En fyldig vin med aromaer av mørke bær. Silkemyke tanniner med intens smak av modne mørke bær og hint av lakris. Vinen lagres 10 måneder på store europeiske eikefat. Druene håndplukkes fra vinmarker lokalisert i Monteriggioni på 200 meters høyde over havet. Villa Poggio Salvie lager viner etter tradisjonell metode og gamle prinsipper med ønske om å bevare den rene frukten og å lage harmonisk vin. Vinen sies å ha et lagringspotensiale på opptil 15 år. Villa Poggio Salvi er en liten familieeid vingård som holder vakkert til på høydedrag ikke langt fra Montalcino. Moderne produksjonsfasiliteter i kombinasjon med tradisjonell vinmaking gjør vinenen fra Villa Poggio Salvi eksepsjonelt gode.

PDF

Villa Poggio SalviBrunello di Montalcino 2013

VM
NOK 370,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 279,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Villa Poggio Salvi
VM varenr:
287401 KJØP
EPD varenr:
1234566
Land/distrikt:
Italia, Toscana
Årgang:
2013
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Sangiovese
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 1,8 g/l, syre: 5,7 g/l

Middels dyp, rubinrød farge. Aromaer av modne kirsebær, sjokolade, lær og kaffe. Faste, modne tanniner med en lang og markant avslutning. Vinen er lagret på store, brukte europeiske eikefat og druenen håndplukkes. Villa Poggio Salvi er en liten familieeid vingård. Vingården fikk sitt navn fra sin beliggenhet på sydsiden av Montalcino med utsikt over havet. Villa Poggio Salvie eies siden 1979 av Eng Pierluigi Tagliabue som har brukt mye tid og krefter på å oppgradere vingården, vinmarkene og produksjonsfasilitetene. I dag har gården 21 hektar vinmark. Moderne produksjonsfasiliteter i kombinasjon med tradisjonell vinmaking gjør vinenen fra Villa Poggio Salvi eksepsjonelt gode.

PDF

Villa Poggio SalviChianti Caspagnolo 2016

VM
NOK 149,90
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 109,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Villa Poggio Salvi
VM varenr:
1730501 KJØP
EPD varenr:
9876543
Land/distrikt:
Italia, Toscana
Årgang:
2016
Produktvalg:
Basisutvalg
Druer:
90%Sangiovese
10%Merlot
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 0,4 g/l, syre: 6,2 g/l

En klassisk Chianti fra Villa Poggios vinmarker i Casavecchia. Fruktig vin med aroma av røde bær og fioler samt hint av lær og lakris. Velbalansert, kompleks og elegant vin med snille tanniner. Nydelig drikkevin som passer godt til rødt kjøtt, oster, småvilt og sopprisotto. Villa Poggio Salvi er en liten familieeid vingård som holder vakkert til på høydedrag ikke langt fra Montalcino. Moderne produksjonsfasiliteter i kombinasjon med tradisjonell vinmaking gjør vinenen fra Villa Poggio Salvi eksepsjonelt gode.

PDF

Villa Poggio SalviBrunello di MontalcinoCru Pomona 2012

VM
NOK 849,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 649,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Villa Poggio Salvi
VM varenr:
2902001 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Toscana
Årgang:
2012
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Sangiovese

2010 er første årgang av denne helt unike vinen som høster lovord verden over. Druene til Cru Pomona kommmer fra det aller beste stedet i vinmarkene, på 450 meters høyde. Vinen er oppkalt etter Pomona, den romerske vingudinnen som også er avbildet på etiketten. Jordsmonnet består av leire og kalk. Håndplukkede og selekterte druer. Vinen lagres i 30 mnd på slovenske eikefat. En intens, harmonisk og smakfull vin med aroma av røde bær og krydder. Avrundede tanniner og lang ettersmak. Kan lagres i opptil 35 år. Vinen fikk 96 poeng i Wine Spectator. Villa Poggio Salvi er en liten familieeid vingård som holder vakkert til på høydedrag ikke langt fra Montalcino. Moderne produksjonsfasiliteter i kombinasjon med tradisjonell vinmaking gjør vinenen fra Villa Poggio Salvi eksepsjonelt gode.

PDF

Villa Poggio SalviBrunello di Montalcino 1979

VM
NOK 1399,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 1099,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Villa Poggio Salvi
VM varenr:
2902101 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Toscana
Årgang:
1979
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Sangiovese

Det er ikke ofte man har anledning til å smake en skikkelig moden Brunello som denne. Mursteinsrød-mot brun i farge, Kompleks duft av skogbunn, høstløv, søte krydder, sjokolade, urter, lær og kaffe. Harmonisk vin med silkemyke tanniner og lang konsentrert avslutning. Villa Poggio Salvi er en liten familieeid vingård som holder vakkert til på høydedrag ikke langt fra Montalcino. Moderne produksjonsfasiliteter i kombinasjon med tradisjonell vinmaking gjør vinenen fra Villa Poggio Salvi eksepsjonelt gode.

PDF

Villa Poggio SalviChianti Caspagnolo magnum 2015

VM
NOK 329,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 362,19
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Villa Poggio Salvi
VM varenr:
1730505 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Toscana
Årgang:
2015
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
90%Sangiovese
10%Merlot
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 0,4 g/l, syre: 6,2 g/l

En klassisk Chianti fra Villa Poggios vinmarker i Casavecchia. Fruktig vin med aroma av røde bær og fioler samt hint av lær og lakris. Velbalansert, kompleks og elegant vin med snille tanniner. Nydelig drikkevin som passer godt til rødt kjøtt, oster, småvilt og sopprisotto. Villa Poggio Salvi er en liten familieeid vingård som holder vakkert til på høydedrag ikke langt fra Montalcino. Moderne produksjonsfasiliteter i kombinasjon med tradisjonell vinmaking gjør vinenen fra Villa Poggio Salvi eksepsjonelt gode. Kan lagres opptil 10 år. 2015 er en ekstraordinær årgang i Chianti såvel som mange andre steder i Europa.

PDF

Villa Conchi Cava

VM
NOK 139,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 99,00
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Villa Conchi
VM varenr:
506801 KJØP
EPD varenr:
4795431
Land/distrikt:
Spania, Penedes
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
40%Xarel·lo
30%Macabeo
20%Parellada
10%Chardonnay
Innhold:
alkohol: 11,5%, sukker: 7,2 g/l, syre: 8,4 g/l

Fersk og fruktig stil med preg av sitrus, fersken og noe bakverk. Balansert med frisk syre og fine bobler. Tørr. Laget på tradisjonell metode med annengangsgjæring på flaske og lagring på bunnfall i minst 12 mnd. Egner seg godt som aperitiff, til småretter, gjerne tapas og lettere fisk og skalldyrsrettert.

PDF

Villa Conchi Cava

VM
NOK 289,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 219,00
Kategori:
Musserende vin
Volum:
150,0 cl
Produsent:
Villa Conchi
VM varenr:
10058905 KJØP
Land/distrikt:
Spania, Penedes
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
40%Xarel·lo
30%Macabeo
20%Parellada
10%Chardonnay
Innhold:
alkohol: 11,5%, sukker: 7,2 g/l, syre: 8,4 g/l

Fersk og fruktig stil med preg av sitrus, fersken og noe bakverk. Balansert med frisk syre og fine bobler. Tørr. Laget på tradisjonell metode med annengangsgjæring på flaske og lagring på bunnfall i minst 12 mnd. Egner seg godt som aperitiff, til småretter, gjerne tapas og lettere fisk og skalldyrsretter.

PDF

ZenatoVeneto Rosso 2015Parziale Appassimento

VM
NOK 144,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 112,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Zenato
VM varenr:
9273901 KJØP
Vectura varenr:
144108
EPD varenr:
2707294
Land/distrikt:
Italia, Veneto
Årgang:
2015
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
40%Corvina Veronese
40%Merlot
20%Cabernet Sauvignon
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 1,9 g/l, syre: 5,0 g/l

Mørk rubinrød farge, delikat bouquet av kirsebær og skogsbær, fløyelsmyk med god struktur og rik, fruktig smak. God friskhet og syre. Passer til pasta, lyst kjøtt, grillet kjøtt og andre retter av rødt kjøtt, gjerne lettere viltretter. Vinen er laget på delvis tørkede druer. Denne tørkeprosessen, kjent som Appassimento, er den samme som brukes i produksjonen av Amarone. Lav avkastning, druer plukket perfekt modne, sammen med moderne produksjonsmetoder er faktorer som gjør Zenatos viner så gode.

PDF

ZenatoValpolicellaClassico Superiore 2016

VM
NOK 163,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 129,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Zenato
VM varenr:
3468801 KJØP
Vectura varenr:
144105
EPD varenr:
2724987
Land/distrikt:
Italia, Veneto
Årgang:
2016
Produktvalg:
Basisutvalg
Druer:
80%Corvina
10%Rondinella
10%Sangiovese
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 1,9 g/l, syre: 5,0 g/l

Dyp rød farge, duft av moreller, mørke bær og hint av vanilje. Saftig og smaksrik med smak av modne moreller, kirsebær, plommer, mandler og vanilje. Silkemyke tanniner. En balansert Valpolicella Classico med mye smak og intensitet, laget på perfekt modne druer. En vin til alle anledninger som passer god uten følge av mat eller til pasta, lyst kjøtt, pizza, grillmat, småvilt og hvit fisk.

PDF

ZenatoRipassa ValpolicellaClassico Superiore 2015

VM
NOK 209,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 155,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Zenato
VM varenr:
3468701 KJØP
Vectura varenr:
144106
EPD varenr:
2724995
Land/distrikt:
Italia, Veneto
Årgang:
2015
Produktvalg:
Basisutvalg
Druer:
80%Corvina
15%Rondinella
5%Molinara
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 6,0 g/l, syre: 5,5 g/l

Dyp rød farge. Rik aroma av mørke bær, tørket frukt, nøtter, lær, noe krydder og vanilje. Veldig rund og fyldig med god frukt og syre samt fine myke tanniner. En flott, konsentrert og lettdrikkelig ripasso. Laget med ripassoteknikk med annengangs-gjæring etterfulgt av lagring på store eikefat i 18 mnd. Zenatos ripassa passer godt til vilt, røkt kjøtt, rødt kjøtt samtidlig som den er god uten mat. Lav avkastning, druer plukket perfekt modne, sammen med moderne produksjonsmetoder er faktorer som gjør Zenatos viner så gode.

PDF

ZenatoRipassa ValpolicellaClassico Superiore 2014

VM
NOK 529,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 415,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
150,0 cl
Produsent:
Zenato
VM varenr:
3468705 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Veneto
Årgang:
2014
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
80%Corvina
15%Rondinella
5%Molinara
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 6,0 g/l, syre: 5,5 g/l

Dyp rød farge. Rik aroma av mørke bær, tørket frukt, nøtter, lær, noe krydder og vanilje. Veldig rund og fyldig med god frukt og syre samt fine myke tanniner. En flott, konsentrert og lettdrikkelig ripasso med lang ettersmak. Laget med ripassoteknikk med annengangs-gjæring etterfulgt av lagring på store eikefat i 18 mnd. Zenatos ripassa er en svært populær vin med stor tilhengerskare og passer godt til vilt, røkt kjøtt, rødt kjøtt samtidlig som den er god uten mat. Lav avkastning, druer plukket perfekt modne, sammen med moderne produksjonsmetoder er faktorer som gjør Zenatos viner så gode.

PDF

ZenatoAmarone Classico 2014

VM
NOK 399,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 309,00
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Zenato
VM varenr:
3468601 KJØP
Vectura varenr:
144113
EPD varenr:
2801447
Land/distrikt:
Italia, Veneto
Årgang:
2014
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
80%Corvina
10%Rondinella
10%Oseleta
Innhold:
alkohol: 16,5%, sukker: 6,9 g/l, syre: 6,3 g/l

Kompleks og tiltalende duft med preg av moreller, kirsebær, sjokolade, tørket frukt og nøtter. Smaksrik, saftig og sødmefull frukt med pent integrert alkohol og tanniner. Intens og fyldig med fløyelsmyke tanniner og lang ettersmak. Dette er en en mektig vin med lagringspotensiale opptil 6 år. Laget på håndplukkede, selekterte druer som tørkes i 3-4 mnd før pressing. Lagret i 36 mnd på fat. Passer til grillet kjøtt, røkt kjøtt (Pinnekjøtt), modne oster mm.

PDF

ZenatoAmarone RiservaSergio Zenato 2012

VM
NOK 699,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 549,66
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Zenato
VM varenr:
4992901 KJØP
EPD varenr:
1571249
Land/distrikt:
Italia, Veneto
Årgang:
2012
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
80%Corvina
10%Rondinella
10%Oseleta
Innhold:
alkohol: 16,5%, sukker: 9,2 g/l, syre: 6,6 g/l

Amarone Riserva Sergio Zenato produseres kun fra de beste årgangene. Vinen produseres druer som er høstet i S. Ambrogio i hjertet av Valpolicella. Kun de beste druene fra utvalgte gode årganger benyttes til denne fantastiske vinen. Kompleks nese med duft av nøtter, tørket frukt, moreller og sjokolade, stor fylde etterfulgt av lang og behagelig ettersmak. Zenato er kjent som en av produsentene som kompromissløst holder kvaliteten oppe tross sin berømmelse og suksess.

PDF

ZenatoCresasso Veronese

VM
NOK 364,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 291,32
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Zenato
VM varenr:
5998801 KJØP
EPD varenr:
1994474
Land/distrikt:
Italia, Veneto
Årgang:
2008
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Corvina Veronese
Innhold:
alkohol: 15,5%, sukker: 3,5 g/l, syre: 6,3 g/l

Rubinrød farge. Intens duft av rød frukt, kirsebær og bjørnebær, ren med hint av plummer, pepper og sødmefull røyk. Rik, intens og godt balansert vin med god struktur og syre. Godt integrert alkohol og rike aromaer med lang ettersmak. Passer til rødt kjøtt, rike gryteretter og vilt. En vin som viser potensialet til corvinadruen dersom man har lav avkasting i vinmarken. Corvina har naturlig god syre, moderat med tannin og farge og dyrkes i hovedsak i Veneto. Druen brukes vanligvis i en blend med Rondinella og Molinara. Creasasso lages av utvalgte druer fra Costalunga, 300 m over havet, som høstes sent. Lagres 18 mnd på store franske eikefat (500 L).

PDF

ZenatoRecioto DOC Classico 2012

VM
NOK 319,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 251,47
Kategori:
Rødvin
Volum:
50,0 cl
Produsent:
Zenato
VM varenr:
5337902 KJØP
Vectura varenr:
144107
EPD varenr:
2724789
Land/distrikt:
Italia, Veneto
Årgang:
2012
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
80%Corvina
15%Rondinella
5%Oseleta
Innhold:
alkohol: 14,0%, sukker: 150,0 g/l, syre: 7,4 g/l

Intens nese med aroma av sjokolade, rosiner, nøtter og tørkede moreller. Smak av moreller, sjokolade og rosiner. Recioto er den søte varianten av Amarone. Druene tørkes i forkant av pressing noe som gir mye konsentrasjon og aroma av tørket frukt og nøtter. Gjæringsprosessen stoppes før alt sukkeret er omdannet til alkohol og vinen blir derfor søt. Passer veldig godt til sjokoladedessert som for eksempel sjokoladefondant eller Brownies. Lav avkastning, druer plukket perfekt modne, sammen med moderne produksjonsmetoder er faktorer som gjør Zenatos viner så gode. Zenatos viner høster stadig gode omtaler og anerkjennelse både i inn- og utland blant annet i Wine Advocate, Wine Spectator og Vini Veronelli.

PDF

ZenatoChiaretto Bardolino DOC 2017

VM
NOK 139,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 117,32
Kategori:
Rosévin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Zenato
VM varenr:
5081901 KJØP
EPD varenr:
1660380
Land/distrikt:
Italia, Veneto
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
65%Corvina
25%Rondinella
10%Molinara
Innhold:
alkohol: 12,0%

Medium rosa farge. Duft og smak av bringebær, rips og steinfrukt. Fin friskhet gjør denne vinen til en tiltalende, forfriskende og typeriktig rosévin fra området med masse god smak. Passer god uten mat, men også til lettere retter av kylling, salater, pizza og pasta. Druenen presses forsiktig i en relativt kort periode for utrekk av farge og tanniner. Zenato er kjent som en av produsentene som kompromissløst holder kvaliteten oppe tross sin berømmelse og suksess. Lav avkastning, druer plukket perfekt modne, sammen med moderne produksjonsmetoder er faktorer som gjør Zenatos viner så gode.

PDF

ZenatoPinot Grigio 2016

VM
NOK 139,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 123,05
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Zenato
VM varenr:
4644901 KJØP
EPD varenr:
1238146
Land/distrikt:
Italia, Veneto
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
85%Pinot Grigio
15%Chardonnay
Innhold:
alkohol: 12,5%, sukker: 3,9 g/l, syre: 5,6 g/l

Lys strågul med svakt grønnskjær. Dempet duft av sitron og eple med hint av pære. Fin fylde og intensitet i munnen som balanseres av god syre. Behagelig avslutning. Zenato er kjent som en av produsentene som kompromissløst holder kvaliteten oppe tross sin berømmelse og suksess. Lav avkastning, druer plukket perfekt modne, sammen med moderne produksjonsmetoder er faktorer som gjør Zenatos viner så gode. Zenatos viner høster stadig gode omtaler og anerkjennelse både i inn- og utland blant annet i Wine Advocate, Wine Spectator og Vini Veronelli.

PDF

ZenatoSoave Classico 2016

VM
NOK 139,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 117,32
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Zenato
VM varenr:
4645001 KJØP
Vectura varenr:
144109
EPD varenr:
1238138
Land/distrikt:
Italia, Veneto
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
70%Garganega
30%Trebbiano
Innhold:
alkohol: 12,5%, sukker: 4,2 g/l, syre: 5,4 g/l

Klassisk Soave med god konsentrasjon og friskhet, laget av Trebbiano og Garganega. Frisk og fruktig, passer godt til lette fisk- og kyllingretter eller som aperitiff. Zenato er kjent som en av produsentene som kompromissløst holder kvaliteten oppe tross sin berømmelse og suksess. Lav avkastning, druer plukket perfekt modne, sammen med moderne produksjonsmetoder er faktorer som gjør Zenatos viner så gode.

PDF

ZenatoLugana Riserva 2017

VM
NOK 298,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 229,15
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Zenato
VM varenr:
4414001 KJØP
EPD varenr:
2724797
Land/distrikt:
Italia, Veneto
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Trebbiano di Lugana
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 2,3 g/l, syre: 5,6 g/l

Intens aroma av steinfrukt, sitrus,ananas, nøtter og vanilje. Fyldig munnfølelse godt balansert av god syre og lang og sitruspreget ettersmak. Druene kommer fra Podere Massoni. Her er det svært lav avkastning og druene får mye og intens smak. Druene høstes for hånd i oktober. 7 % fermeteres på en mix av små og store eikefat og lagres deretter 6 mnd på fat etterfulgt av 12 måneders flaskelagring. Lugana Riserva passer godt til rike fisk og skalldyrsretter, smørstekt fisk, grillmat, lyst kjøtt, smaksrike salater og pasta.

PDF

ZenatoLugana Brut Metodo Classico

VM
NOK 239,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 193,09
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Zenato
VM varenr:
1760201 KJØP
EPD varenr:
4324166
Land/distrikt:
Italia, Veneto
Årgang:
2014
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Trebbiano
Innhold:
alkohol: 12,5%, sukker: 8,0 g/l, syre: 7,0 g/l

Zenatos flotte musserende, laget etter tradisjonell metode, som i Champagne. Zenato bruker kun naturgjær og vinen lagres på eget bunnfall i 18 mnd. Intens gylden strågul farge, elegante små bobler, ren og frisk aroma med hint av pære og eple, samt noe moden frukt, sitrus og bakverk. Frisk, ren smak. Vinen passer som aperitiff, til fisk og skalldyr, asiatisk mat eller sammen med god italiensk skinke. Druenen kommer fra en enkeltvinmark på sørsiden av Gardasjøen og plukkes ved perfekt modning. Lav avkastning, druer plukket perfekt modne, sammen med moderne produksjonsmetoder er faktorer som gjør Zenatos viner så gode.

PDF

Cava Tutum BaCava

VM
NOK 179,90
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 134,00
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Terra de Falanis
VM varenr:
7345001 KJØP
Land/distrikt:
Spania
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
40%Xarel·lo
30%Macabeo
30%Parellada
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 2,95 g/l, syre: 5,7 g/l

Lys, klar strågul farve. Frisk smak med hint av toast og sitrus. Ren duft med intens aroma av grønne epler og sitrus. Hint av bakst, toast og mandler. God konsentrasjon og lang ettersmak. Laget på tradisjonelt vis med annengangsgjæring på flaske. Lagring på bunnfall i minimum 18 mnd. etterfulgt av noe tid på ferdig flaske. Egner seg godt som aperitiff, til småretter, gjerne tapas, lyst kjøtt, salt skinke, fisk og skalldyr. Laget på en blanding av Xarel-lo druer fra eldre vinstokker fra Penedès og Parellada og Macabeu druer fra vinmarker 600 metr er over havet fra Conca deel Barberà.

PDF

NeulandGrüner Veltliner 2017

VM
NOK 157,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 130,28
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Zillinger
VM varenr:
7746601 KJØP
Land/distrikt:
Østerrike, Weinviertel
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Grüner Veltliner
Innhold:
alkohol: 11,0%, sukker: 2,0 g/l, syre: 6,0 g/l

Lys strågul farge, tiltalende og ren duft av lime, steinfrukt og hvit pepper. Godt balansert med fin friskhet og eleganse. Vinen er økologisk. Ekteparet Herbert og Carmen Zillinger driver sammen vingården som Herbert ovetok av sine foreldre i 1998. Totalt 12 Hektar vinmark drives i dag 100% økologisk etter biodynamiske prinsipper. Viktigste druetype er Grüner Veltliner, Østerrikes egen og helt unike druetype. Zillinger dyrker også blant annet Traminer, Weissburgund og Sweigelt. Vinmarkene har et variert jordsmonn med mye kalk. Herbert omtaler seg selv som en kompromissløs purist med fokus på å lage vin som gjenspeiler det beste vinmarkene kan gi.

PDF

HorizontGrüner Veltliner 2017

VM
NOK 199,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 162,07
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Zillinger
VM varenr:
7737101 KJØP
Land/distrikt:
Østerrike, Weinviertel
Årgang:
2017
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Grüner Veltliner
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 4,0 g/l, syre: 6,0 g/l

Lys strågul farge, intens, tiltalende og ren duft av lime, fersken, steinfrukt og hvit pepper, røyk og honning. Godt balansert med god intensitet, fin friskhet og eleganse. Lang ettersmak. Vinen er økologisk og druene dyrkees etter biodnamiske prinsipper. Totalt 12 hektar vinmark. Viktigste druetype er Grüner Veltliner, Østerrikes egen og helt unike druetype. Zillinger dyrker også blant annet Traminer, Weissburgund og Sweigelt. Vinmarkene har et variert jordsmonn med mye kalk. Herbert omtaler seg selv som en kompromissløs purist med fokus på å lage vin som gjenspeiler det beste vinmarkene kan gi.

PDF

RadikalGrüner Veltliner 2015

VM
NOK 434,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 329,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Zillinger
VM varenr:
7737201 KJØP
Land/distrikt:
Østerrike, Weinviertel
Årgang:
2015
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Grüner Veltliner
Innhold:
alkohol: 13,5%, sukker: 2,0 g/l, syre: 5,8 g/l

Middels dyp strågul farge, tiltalende og ren duft av kalk, fersken, krydder, sitronskall, honning og hvit pepper. Godt balansert med intens smak, friskhet og eleganse. Lang ettersmak. Vinen er økologisk og druene dyrkees etter biodnamiske prinsipper. Totalt 12 hektar selveid vinmark drives i dag 100% økologisk. Viktigste druetype er Grüner Veltliner men Zillinger dyrker også blant annet Traminer, Weissburgund og Sweigelt. Vinmarkene har et variert jordsmonn med mye kalk. Herbert omtaler seg selv som en kompromissløs purist med fokus på å lage vin som gjenspeiler det beste vinmarkene kan gi.

PDF

BarekstenBotanical Gin

VM
NOK 449,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 348,00
Kategori:
Brennevin
Volum:
50,0 cl
Produsent:
OSS CRAFT Destillery
VM varenr:
5703102 KJØP
Vectura varenr:
144180
EPD varenr:
4663605
Land/distrikt:
Norge
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 46,0%

Klar farge. Friskt rent preg av einer, frukt og krydder. Ren aroma, floral, fint preg av einer og sitrus. Tradisjonell destillasjon på kolonneaperat. Råstoff: Norsk potetsprit, einebær, koriander, blåbær, hylleblomst, og 19 andre krydder og urter. I Blomsterdalen utenfor Bergen by lager Stig sin gin. Kortreis, bærekraftig gin med god smak. Rene smaker, lokale råvarer. Nordisk og naturlig på økologiske råvarer.

PDF

BarekstenBotanical Gin

VM
NOK 549,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 439,00
Kategori:
Brennevin
Volum:
70,0 cl
Produsent:
OSS CRAFT Destillery
VM varenr:
5703101 KJØP
EPD varenr:
4918207
Land/distrikt:
Norge
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 46,0%

Klar farge. Friskt rent preg av einer, frukt og krydder. Ren aroma, floral, fint preg av einer og sitrus. Tradisjonell destillasjon på kolonneaperat. Råstoff: Norsk potetsprit, einebær, koriander, blåbær, hylleblomst, og 19 andre krydder og urter. I Blomsterdalen utenfor Bergen by lager Stig sin gin. Kortreis, bærekraftig gin med god smak. Rene smaker, lokale råvarer. Nordisk og naturlig på økologiske råvarer.

PDF

BarekstenBotanical GinNavy Stregth

VM
NOK 604,30
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 467,42
Kategori:
Brennevin
Volum:
50,0 cl
Produsent:
OSS CRAFT Destillery
VM varenr:
10196502 KJØP
EPD varenr:
5140090
Land/distrikt:
Norge
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 58,0%

Navy Stregth versjon av Bareksten Botanical Gin. Fantastisk til bruk i cocktails.

PDF

BarekstenBotanical Aquavit

VM
NOK 449,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 358,00
Kategori:
Brennevin
Volum:
70,0 cl
Produsent:
OSS CRAFT Destillery
VM varenr:
6859001 KJØP
EPD varenr:
4993267
Land/distrikt:
Norge
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 40,0%

Bløt og krydderpreget med fine fattoner. Mye appelsin- og sitrusskall, godt med karve, veldig elegant.

PDF

BarekstenBlueberry Liqueurkommer i 2018

VM
NOK 260,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 196,00
Kategori:
Brennevin
Volum:
50,0 cl
Produsent:
OSS CRAFT Destillery
VM varenr:
7624702 KJØP
Land/distrikt:
Norge
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 20,0%
PDF

Oss Statsraaden Akevitt

VM
NOK 350,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 272,00
Kategori:
Brennevin
Volum:
50,0 cl
Produsent:
OSS CRAFT Destillery
VM varenr:
7624802 KJØP
Land/distrikt:
Norge
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 40,0%

Sval og krydderpreget med fine fataromaer. God fylde.

PDF

Oss Rom - Still Sailing!

VM
NOK 590,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 448,00
Kategori:
Brennevin
Volum:
50,0 cl
Produsent:
OSS CRAFT Destillery
VM varenr:
7624902 KJØP
Land/distrikt:
Norge
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 58,8%
PDF

Varg VeumTaffel Aquavit

VM
NOK 390,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 309,00
Kategori:
Brennevin
Volum:
50,0 cl
Produsent:
OSS CRAFT Destillery
VM varenr:
3578002 KJØP
Land/distrikt:
Norge
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 40,0%, sukker: 4,5 g/l

Klar farge. Rent preg av karve, fenikkel og sitrus. Mild smak av karve og hint av fenikkel, anis og sitrus. Varg Veum Taffel akevitt lages av potetsprit, krydder og urter. Taffel akevitt egner seg svært godt som snaps til fisk- og skalldyrslag. Varg Veum er en fiktiv privatdetektiv og hovedperson i Gunnar Staalesens kriminalromaner. I 2004 ble han av Dagbladets lesere kåret til den mest populære krimhelt gjennom tidene. I 2008 fikk han sin egen statue ved Strandkaien 2 i Bergen, stedet hvor han har kontoret sitt i bøkene. Varg Veum drikker som kjent kun akevitt og har gjerne en flaske i skuffen.

PDF

Harrington Dry Gin

VM
NOK 540,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 432,00
Kategori:
Brennevin
Volum:
70,0 cl
Produsent:
Warner Edwards
VM varenr:
10363401 KJØP
Land/distrikt:
England
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 44,0%

Klar farge. En myk og kompleks aroma av varm sitrus og einebær. Warner Edwards Harrington Dry Gin er produsert i tradisjonell pot still med 11 urter og kryddere. Nytes gjerne helt bar eller i en cocktail – gjerne i en Dry Martini.

PDF

Victoria´s Rhubarb Gin

VM
NOK 550,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 439,00
Kategori:
Brennevin
Volum:
70,0 cl
Produsent:
Warner Edwards
VM varenr:
10363501 KJØP
Land/distrikt:
England
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 40,0%

Lys rosa farge. Frisk duft av sitrus og rabarbra. En tradisjonell gin som er tilsatt saftig rabarbra juice for farge og smak. Fantastisk i en Rhubarb Fizz eller en Rhubarb Sour.

PDF

Destillirie BertaGrappa Nibbio

VM
NOK 589,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 459,00
Kategori:
Brennevin
Volum:
70,0 cl
Produsent:
Destillirie Berta
VM varenr:
1666001 KJØP
EPD varenr:
4323812
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Barbera
Innhold:
alkohol: 40,0%

En klar klassisk grappa uten fatlagring. Frisk aroma med litt mandarin og florale toner. Elegant og harmonisk. Berta er kjent som verdens beste grappaprodusent og lager denne blanke grappaen på pomace fra Barberadruer. Grappaen lagres 3-6 mnd på ståltank før tapping. Bertas topp moderne destilleri ligger i Mombaruzzo i Piemonte og produsenten lager grappa av mange ulike druer og med utallige typer lagring på ulike fat. Kvaliteten på det ferdige produktet avgjøres av kvaliteten og ferskheten på pomacen (druerestene) som brukes i destilleringen. Berta har utviklet et unikt system hvor vinprodusentene de samarbeider med sender sine druerester i lufttette tanker for optimal kvalitet.

PDF

Destillirie BertaGrappa Monprà

VM
NOK 590,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 449,00
Kategori:
Brennevin
Volum:
70,0 cl
Produsent:
Destillirie Berta
VM varenr:
1666101 KJØP
EPD varenr:
4323804
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
50%Barbera
50%Nebbiolo
Innhold:
alkohol: 40,0%

Monpra Brappa lages av Barbera og Nebbiolodrue og fatlagret i 12 mnd. Elegant og harmonisk med aroma av vanilje, krydder og kakao. Bertas topp moderne destilleri ligger i Mombaruzzo i Piemonte og produsenten lager grappa av mange ulike druer og med utallige typer lagring på ulike fat. Kvaliteten på det ferdige produktet avgjøres av kvaliteten og ferskheten på pomacen (druerestene) som brukes i destilleringen. Berta har utviklet et unikt system hvor vinprodusentene de samarbeider med sender sine druerester i lufttette tanker for optimal kvalitet.

PDF

Destillirie BertaGrappa Roccanivo

VM
NOK 1250,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 959,00
Kategori:
Brennevin
Volum:
70,0 cl
Produsent:
Destillirie Berta
VM varenr:
1666201 KJØP
EPD varenr:
4324083
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Barbera
Innhold:
alkohol: 44,0%

Laget på druerester fra de beste vinprodusentene i området, 100% Barbera. Åtte års fatlagring på ulike fattyper. Aroma av syrlige kirsebær, skogsbær, sjokolade og vanilje, krydder og sigarboks. En kompleks og harmonisk grappa med lang ettersmak. Bertas topp moderne destilleri ligger i Mombaruzzo i Piemonte og produsenten lager grappa av mange ulike druer og med utallige typer lagring på ulike fat. Kvaliteten på det ferdige produktet avgjøres av kvaliteten og ferskheten på pomacen (druerestene) som brukes i destilleringen. Berta har utviklet et unikt system hvor vinprodusentene de samarbeider med sender sine druerester i lufttette tanker for optimal kvalitet.

PDF

Destillirie BertaGrappa Tre Soli Tre

VM
NOK 1259,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 979,00
Kategori:
Brennevin
Volum:
70,0 cl
Produsent:
Destillirie Berta
VM varenr:
1665901 KJØP
EPD varenr:
4324091
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Nebbiolo
Innhold:
alkohol: 44,0%

Intens duft av treverk, vanilje, krydder. Smak av moden frukt, aprikos, kirsebær, kakao og vanilje. Åtte års fatlagring. Bertas topp moderne destilleri ligger i Mombaruzzo i Piemonte og produsenten lager grappa av mange ulike druer og med utallige typer lagring på ulike fat. Kvaliteten på det ferdige produktet avgjøres av kvaliteten og ferskheten på pomacen (druerestene) som brukes i destilleringen. Berta har utviklet et unikt system hvor vinprodusentene de samarbeider med sender sine druerester i lufttette tanker for optimal kvalitet.

PDF

Destillirie BertaStravecchia Anniversario

VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 2615,00
Kategori:
Brennevin
Volum:
70,0 cl
Produsent:
Destillirie Berta
VM varenr:
8002854 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Nebbiolo
Innhold:
alkohol: 43,0%

Dette er en limited edition, jubileums-grappa i forbindelse med Bertas 70-års jubileum. Distilleriet ble etablert i 1947. Flasken er en blend av 10 ulike årganger grappa, også litt fra den første årgangen, 1982.

PDF

Uva MiraSauvignon Blanc2014

VM
NOK 225,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 177,00
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Uva Mira
VM varenr:
1608801 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Stellenbosch
Årgang:
2014
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Sauvignon Blanc
Innhold:
alkohol: 13,0%, sukker: 2,0 g/l, syre: 7,5 g/l

Lys sitrongul farve, intens og frisk duft av sitrus, stikkelsbær, urter, tropisk frukt og grønne epler. Smak av sitrus, mineraler, ananas og urter. Lang ettersmak. Sauvignon Blanc druene til denne vinen dyrkes i de høyest beliggende vinmarkene til produsenten. Jordsmonnet her har mye granitt, noe som er med på å tilføre vinene en helt unik kompleksitet du ikke finne noe annet sted. Produsenten holder til i Stellenboch, høyt over havet, i fjellkjeden Helderberg. Vinmarkene finner vi på 650 meters høyde, som i tillegg nyter godt av en nedkjølende bris fra havet. Resultatet er at viner hefra har en uvanlig høy syre og enestående friskhet. Klimaet egner seg godt for druetypene Sauvignon Blanc og Chardonnay. Visjonen hos Uva Mira er å lage lagringsdyktig, elegant og ekstraordinær vin.

PDF

Uva MiraThe Single Tree Chardonnay2014

VM
NOK 479,50
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 379,38
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Uva Mira
VM varenr:
2841101 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Stellenbosch
Årgang:
2014
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Chardonnay
Innhold:
sukker: 3,3 g/l, syre: 7,5 g/l

Lys sitrongul farge. Duft av sitrus, ananas, modne frukter, mineraler og toast. Smak av Sitrus , smør, nøtter og modne frukter. Produsenten holder til i Stellenboch, høyt over havet, i fjellkjeden Helderberg. Vinmarkene finner vi på 650 meters høyde, som i tillegg nyter godt av en nedkjølende bris fra havet. Resultatet er at viner hefra har en uvanlig høy syre og enestående friskhet. Klimaet egner seg godt for druetypene Sauvignon Blanc og Chardonnay. Visjonen hos Uva Mira er å lage lagringsdyktig, elegant og ekstraordinær vin.

PDF

BeeslaarPinotage2016

VM
NOK 409,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 324,93
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Beeslaar
VM varenr:
1604601 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Stellenbosch
Årgang:
2016
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Pinotoage
Innhold:
alkohol: 14,5%, sukker: 2,4 g/l, syre: 5,4 g/l

Dyp purpurrød. Duft av rød frukt, plommer, mørk sjokolade og kaffe og smak av mørke og røde bær, kaffe og plommer. Druene kommer fra en enkeltvinmark med skiferrikt jordsmonn og passer utmerket godt for Pinotage. Vinen er lagret 20 mnd og delvis fermentert på eikefat, hvorav 90% franske fat. Meget begrenset produksjon. Produsenten Beeslaar har spesialisert seg på å lage Pinotage av høy klasse.

PDF

Sutherland ChardonnayChardonnay2016

VM
NOK 189,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 155,31
Kategori:
Hvitvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Thelema Mountain Vineyards
VM varenr:
7986401 KJØP
Land/distrikt:
Sør-Afrika, Elgin Valley
Årgang:
2016
Produktvalg:
Basisutvalg
Druer:
100%Chardonnay
Innhold:
alkohol: 13,0%, sukker: 1,8 g/l, syre: 6,3 g/l

Klar sitrongul farve. Ren sitruspreget aroma med hint av epler og hint av fatpreg. Frisk og fyldig med lang ettersmak. Håndplukkede druer, fermentert på franske eikefat, spontanfermentert. Lagret 10 mndr på fat.

PDF

A.D. CoutelasCuvée Louis Victor Solera BrutMultivintage

VM
NOK 355,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 279,90
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Champagne A.D. Coutelas
VM varenr:
2256201 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Champagne
Produktvalg:
Basisutvalg
Druer:
34%Chardonnay
33%Pinot Noir
33%Pinot Meunier
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 6,5 g/l, syre: 9,0 g/l

Middels dyp strågul farge. Intens aroma av modne epler, blomst, sitrus, kjeks og mineraler. Kremet, saftig og fint sammensatt. Lang ettersmak med streif av kjeks og mineraler. Tradisjonell vinifikasjon av grunnvinen i eikefat uten malolaktisk gjæring, annengangsgjæring i flaske, blandet av minst 6 årganger etter soleraprinsippet. Familieprodusenten A.D. Coutelas lager denne cuvéen etter solera- prinsippet. Vinen modnes i en solera, et system hvor det tilsettes ny, fersk vin fra hver årgang, og tappes ut en tilsvarende mengde. På denne måten blir Champagnen ikke bare annerledes men også svært rik og kompleks. Druene er økologisk dyrket.

PDF

A.D. CoutelasCuvée 1809 brut

VM
NOK 590,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 459,90
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Champagne A.D. Coutelas
VM varenr:
3570001 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Champagne
Årgang:
2012
Produktvalg:
Basisutvalg
Druer:
80%Chardonnay
20%Pinot Noir
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 6,2 g/l, syre: 8,0 g/l

Middels dyp strågul farge. Sammensatt aroma preget av sitrus og eple, innslag av smør, nøtt, kjeks og mineraler. God konsentrasjon og svært høy syre. Fint utviklet og kremet, preg av sitrus, eple og mineraler, god lengde. Druene kommer fra de eldste vinplantene til produsenten. Vinen fermenteres og lagres på gamle eikefat før den gjennomgår 8 års flaskelagring. Vinen gjennomgår ingen malolaktisk gjæring. Familiefirmaet A.D. Coutelas drives i dag av 8. generasjon vinmaker Damine Coutelas og hans kone. Druene kommer fra egne vinmarker som dyrkes økologisk. Mange av Coutelas cuvéer er fermentert på fat og gjennomgår skjelden malolaktisk gjæring. Dette gjør stilen helt unik.

PDF

A.D. CoutelasCuvée 1809 brut Magnum

VM
NOK 1699,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 1333,00
Kategori:
Musserende vin
Volum:
150,0 cl
Produsent:
Champagne A.D. Coutelas
VM varenr:
3570005 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Champagne
Årgang:
2002
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
80%Chardonnay
20%Pinot Noir
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 6,2 g/l, syre: 8,0 g/l

Middels dyp strågul farge. Sammensatt aroma preget av sitrus og eple, innslag av smør, nøtt, kjeks og mineraler. God konsentrasjon og svært høy syre. Fint utviklet og kremet, preg av sitrus, eple og mineraler, god lengde. Druene kommer fra de eldste vinplantene til produsenten. Vinen fermenteres og lagres på gamle eikefat før den gjennomgår 8 års flaskelagring. Vinen gjennomgår ingen malolaktisk gjæring. Familiefirmaet A.D. Coutelas drives i dag av 8. generasjon vinmaker Damine Coutelas og hans kone. Druene kommer fra egne vinmarker som dyrkes økologisk. Mange av Coutelas cuvéer er fermentert på fat. Dette i kombinasjon med at druene kommer fra gamle vinstokker og at vinene stort sett ikke gjennomgår malolaktisk gjæring, gjør at de skiller seg tydelig ut fra alle andre Champagner.

PDF

A.D. CoutelasOrigin` Brut

VM
NOK 265,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 229,90
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Champagne A.D. Coutelas
VM varenr:
5972301 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Champagne
Årgang:
2012
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
34%Chardonnay
33%Pinot Noir
33%Pinot Meunier
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 7,4 g/l, syre: 8,0 g/l

Strågul farge, duft av bakverk, friske epler, sitrus og kjeks. Harmonisk med frisk syre og elegant og lang avslutning. Druene kommer fra egne vinmarker som dyrkes økologisk. Origin brut er laget etter tradisjonnel vinifikasjon uten lagring på fat og lagres 5 år på bunnfall. Vinen gjennomgår malolaktisk gjæring. Familiefirmaet A.D. Coutelas drives i dag av 8. generasjon vinmaker Damien Coutelas og hans kone. Damien Coutelas bestemte seg som barn for at han ville lage Champagne og allerede som 21-åring overtok han farens vingård.

PDF

A.D. CoutelasCuvée RebelBlanc de Blancs Extra Brut

VM
NOK 850,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 666,90
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Champagne A.D. Coutelas
VM varenr:
3988801 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Champagne
Årgang:
2004
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Chardonnay
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 4,0 g/l, syre: 8,0 g/l

Kompleks og intens med moden sitrus, trevirke, autolyse, røyk. Kraftig og kompleks med hint av røyk, sitrus og mineraler. Lang vedvarende ettersmak. Fermentert på nye eikefat. Fatlagret i 8 mnd. før annengangsgjæring, 9 år på bunnfall. Druene kommer fra egne vinmarker som dyrkes økologisk. Familiefirmaet A.D. Coutelas drives i dag av 8. generasjon vinmaker Damien Coutelas og hans kone. Damien Coutelas bestemte seg som barn for at han ville lage Champagne og allerede som 21-åring overtok han farens vingård.

PDF

A.D. Coutelas"Cuvée" Elixir Rosé Brut

VM
NOK 399,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 316,89
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Champagne A.D. Coutelas
VM varenr:
5972401 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Champagne
Årgang:
2012
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Pinot Meunier
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 6,0 g/l, syre: 7,2 g/l

Intens rosa farge. Duft av røde frukter, bringebærblomst, toast, røde epler med hint av mandler og sopp. Konsentrert og fyldig på smak med en tørr utgang og balansert syre. Innhøstingen skjer for hånd. Druene kommer fra økologisk dyrkede vinmarker som er under sertifiseringprosessen HVE Certificate. Elixir lages på saignée metoden uten malolaktisk fermentasjon. 3 års lagring på bunnfall før annengangsgjæring på flaske. Hva betyr saignée? De røde druene godtgjør seg noen timer etter avstilking/knusing før de "siles" . Kun mosten benyttes i selve gjæringsprosessen. Mest vanlig i Champagne er det å blande inn litt rødvin når man lager rosé, noe som er en mindre kostbar metode.

PDF

A.D. CoutelasEloge Blanc de blancs Brut1er Cru Extra Brut

VM
NOK 420,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 333,90
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Champagne A.D. Coutelas
VM varenr:
3988701 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Champagne
Årgang:
2012
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Chardonnay
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 4,9 g/l, syre: 6,9 g/l

Dufter gjær og brødbakst med hint av modne epler og sopp. Konsentrert og moden frukt på smak med en frisk syre og en lang, tørr utgang med fint gjærpreg. Vinstokkene er 60 år gamle og befinner seg i Côtes de Blancs for Chardonnay. Basevinene lagres på bruke eikefat før annengjæring på flaske. Lagring på bunnfall i minst 5 år. Familiefirmaet A.D. Coutelas drives i dag av 8. generasjon, vinmaker Damine Coutelas og hans kone. Druene kommer fra egne vinmarker som dyrkes økologisk. Mange av Coutelas cuvéer er fermentert på fat og gjennomgår skjelden malolaktisk gjæring. Dette gjør stilen helt unik.

PDF

A.D. CoutelasBrut Vintage 2009

VM
NOK 520,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 387,33
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Champagne A.D. Coutelas
VM varenr:
3569701 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Champagne
Årgang:
2009
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
50%Chardonnay
50%Pinot Noir
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 8,0 g/l, syre: 8,85 g/l

Elegant og kompleks duft av hvite frukter, mandler og brioche. Fin mousse. Fyldig og konsentrert med god syre, mye frukt og en fast og konsentrert finish. Druene kommer fra egne vinmarker som dyrkes økologisk. Vine er laget etter tradisjonell metode uten lagring på fat og lagres 8 år på bunnfall. Vinen gjennomgår malolaktisk gjæring. Familiefirmaet A.D. Coutelas drives i dag av 8. generasjon vinmaker Damien Coutelas og hans kone. Damien Coutelas bestemte seg som barn for at han ville lage Champagne og allerede som 21-åring overtok han farens vingård.

PDF

A.D. CoutelasCuvée Rebel 2.0Blanc de Noirs Extra Brut

VM
NOK 850,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 666,90
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Champagne A.D. Coutelas
VM varenr:
8365001 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Champagne
Årgang:
2010
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
100%Pinot Meunier
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 4,0 g/l, syre: 8,4 g/l

Elegant og kompleks duft av hvite frukter, mandler og brioche. Fin mousse. Fyldig og konsentrert med god syre, mye frukt og en fast og konsentrert finish. Druene kommer fra egne vinmarker som dyrkes økologisk. Vine er laget etter tradisjonell metode uten lagring på fat og lagres 8 år på bunnfall. Vinen gjennomgår malolaktisk gjæring. Familiefirmaet A.D. Coutelas drives i dag av 8. generasjon vinmaker Damien Coutelas og hans kone. Damien Coutelas bestemte seg som barn for at han ville lage Champagne og allerede som 21-åring overtok han farens vingård.

PDF

A.D. CoutelasCuvée 1809 Brut NatureNyhet i november 2018

VM
NOK 1390,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 1084,00
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Champagne A.D. Coutelas
VM varenr:
10509701 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Champagne
Årgang:
2005
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
50%Chardonnay
50%Pinot Noir
Innhold:
alkohol: 12,0%, syre: 9,06 g/l

Kun 300 flasker tilgjengelig. Første utgaven av Cuvée 1809 som ble laget av Damien Coutelas. 13 år på bunnfall og ingen dosage. 97 poeng fra Aperitif (høyest rangerte musserende vin i Norge noensinne på Aperitif)Dyp gylden farge med fine små bobler. Sjarmerende nese med fint utviklet preg av røyk, ristet brød, tørket frukt og tørre blomster. Fint mineralsk "touch". Veldig konsentert, fyldig og med livlig syre. Imponerende kompleksitet og struktur. Lang, mineralsk utgang.

PDF

A.D. CoutelasCuvée Louis Victor Solera BrutMultivintage Magnum

VM
NOK 850,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 680,00
Kategori:
Musserende vin
Volum:
150,0 cl
Produsent:
Champagne A.D. Coutelas
VM varenr:
2256205 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Champagne
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Druer:
34%Chardonnay
33%Pinot Noir
33%Pinot Meunier
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 6,5 g/l, syre: 9,0 g/l

Middels dyp strågul farge. Intens aroma av modne epler, blomst, sitrus, kjeks og mineraler. Kremet, saftig og fint sammensatt. Lang ettersmak med streif av kjeks og mineraler. Tradisjonell vinifikasjon av grunnvinen i eikefat uten malolaktisk gjæring, annengangsgjæring i flaske, blandet av minst 6 årganger etter soleraprinsippet. Familieprodusenten A.D. Coutelas lager denne cuvéen etter solera- prinsippet. Vinen modnes i en solera, et system hvor det tilsettes ny, fersk vin fra hver årgang, og tappes ut en tilsvarende mengde. På denne måten blir Champagnen ikke bare annerledes men også svært rik og kompleks. Druene er økologisk dyrket.

PDF

A.D. CoutelasCuvée Origin Gold Extra DryNyhet i kategori 6 i Januar 2019

VM
NOK 350,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 280,00
Kategori:
Musserende vin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Champagne A.D. Coutelas
VM varenr:
10558601 KJØP
Land/distrikt:
Frankrike, Champagne
Produktvalg:
Basisutvalg (test)
Druer:
34%Chardonnay
33%Pinot Noir
33%Pinot Meunier
Innhold:
alkohol: 12,0%, sukker: 12,0 g/l, syre: 8,4 g/l

Elegant og kompleks duft av hvite frukter, mandler og brioche. Fin mousse. Fyldig og konsentrert med god syre, mye frukt og en fast og konsentrert finish. Druene kommer fra egne vinmarker som dyrkes økologisk. Vinen er laget etter tradisjonell metode uten lagring på fat og lagres 4 år på bunnfall. Vinen gjennomgår malolaktisk gjæring. Familiefirmaet A.D. Coutelas drives i dag av 8. generasjon vinmaker Damien Coutelas og hans kone. Damien Coutelas bestemte seg som barn for at han ville lage Champagne og allerede som 21-åring overtok han farens vingård.

PDF

Mauro Veglio BaroloCastelletto 2014

VM
NOK 469,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 371,50
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Mauro Veglio
VM varenr:
5906101 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Årgang:
2014
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
sukker: 0,3 g/l, syre: 6,5 g/l

Dyp rubinrød, klar farge. Aroma av røde bær, roseblader og hint av eukalyptus og lakris. Fyldig og balansert med solbær, blåbær, røde bær. Lang ettersmak. Fra årgang 1996 har Mauro Veglio laget en enkelt-vinmarks barolo av sine druer i Castelletto. Her eier han 4 hektar. Han var den første som gjorde dette. Vinmarkene her er godt ventilerte, inneholder mye sandstein gir tanninrike og freshe baroloer. Vinen lagres i 24 mnd i noe nye og noe gamle eikefat før de flasketappes ufiltrert.

PDF

Mauro Veglio Barbera d'AlbaCascina Nuova None

VM
NOK 319,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 255,26
Kategori:
Rødvin
Volum:
75,0 cl
Produsent:
Mauro Veglio
VM varenr:
10509601 KJØP
Land/distrikt:
Italia, Piemonte
Produktvalg:
Bestillingsutvalg
Innhold:
alkohol: 14,5%, sukker: 0,8 g/l, syre: 7,1 g/l

Dyp rubinrød. Intens og åpen duft av plomme, røde bær, tørkede kirsebær og hylleblomst. Intens, saftig og smaksrik med aroma av tørket frukt, røde bær, krydder og blomst. Lang ettersmak. Lav avkastning. Temp. kontr. gjæring. Lagret 18 mnd på 50/50 gamle og nye fat. Ufiltrert. Lav avkastning gjør dette til en intens, konsentrert og unik barbera.

PDF

Oslo og Akershus BryggeriDobbel Ørken Sur

VM
NOK 60,00
VEIL.HORECAPRISEKS MVA
NOK 39,00
Kategori:
Øl
Volum:
33,0 cl
Produsent:
Oslo og Akershus Bryggeri
VM varenr:
10350402 KJØP
Land/distrikt:
Norge
Produktvalg:
Partiutvalg
Innhold:
alkohol: 6,5%

Uklar, gylder-gul farge. Frisk og intens aroma av, honning, mango, pasjonsfrukt, sitron, grapefrukt og gjær. Et balansert, smaksrikt surøl med syrlig tropisk frukt, lett bitter finish. Passer til harde oster, Indiske retter med mye smak, ostekake, frukt og mye annet som det er vanskelig å finne passende drikke til. Surøl er en helt spesiell type øl som skiller seg ut fordi den er svært syrlig i motsetnign til andre øltyper. Surøl kjennetegnes av smaken, som kan beskrives som syrlig og frisk. Det som gjør ølet surt er bakteriene.